ผู้ที่สับสนอาหารที่ขายโดยวันที่กำลังจะได้รับจำนวนน้อยสับสน

เรารู้ว่าเศษอาหารเป็นปัญหา

ในปี 2553 ชาวอเมริกันเสียเงินมากกว่า 133 พันล้านปอนด์ นั่นเป็นจำนวนมากของมันฝรั่ง

ฉันจะไม่โกหก - ฉันเพิ่งโยนโยเกิร์ตภาชนะทั้งหมดเพราะไม่กี่วันหลังจากวันที่ "ขายโดย" บนฉลาก ฉันไม่ได้ตรวจสอบก่อน

ความจริงที่น่าเศร้าแม้ว่าวันที่เหล่านั้นในฉลากอาหารไม่ได้หมายความว่าอาหารไม่ดี

เนื่องจากฉันไม่ได้รับการศึกษาพอเกี่ยวกับความหมายของวันที่จัดเก็บฉันอาจเสียภาชนะบรรจุโยเกิร์ตเกือบเต็มรูปแบบที่ยังคงปลอดภัยที่จะกิน

แต่ในที่สุดเราก็จะได้รับคำชี้แจงเกี่ยวกับวันที่จำหน่ายโดยสับสน หวังว่าจะช่วยลดปัญหาเรื่องเศษอาหารอันใหญ่หลวง และ ประหยัดเงินทั้งหมดในระยะยาว

ขายโดยวันที่สับสน

วันที่ในฉลากอาหารอาจทำให้เข้าใจผิดได้อย่างไม่น่าเชื่อ

เมื่อไม่นานมานี้เราได้แบ่งปันบทความเกี่ยวกับวันที่จำหน่ายโดยที่แตกต่างกันไปและสิ่งที่พวกเขามีความหมายจริง สรุปได้ 10 วลีที่แตกต่างกันใช้ในการอธิบายวันที่บนฉลากอาหาร ได้แก่ "ขายโดย" และ "ดีที่สุดก่อน"

อย่างไรก็ตามวิธีการเกี่ยวกับวลีเหล่านี้ไม่ได้เกี่ยวข้องกับอาหารที่เน่าเสียง่าย ในความเป็นจริงบางคนคาดเดาไม่ได้ว่าผู้บริโภคจะสนุกกับผลิตภัณฑ์มากที่สุดหรือเมื่อดูไม่ดีบนชั้นวาง

อุตสาหกรรมร้านขายของชำกำลังทำตามขั้นตอนเพื่อชี้แจงวันที่เหล่านั้น

สถาบันการตลาดอาหารและสมาคมผู้ผลิตของชำเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้ประกาศความริเริ่มที่จะใช้ระเบียบฉลากที่เป็นมาตรฐานโดยสมัครใจเพื่อยับยั้งความสับสนโดยรอบวันที่ฉลากอาหาร

ผู้ผลิตจะได้รับการสนับสนุนให้ใช้วลีสองคำว่า "use by" และ "better if used by" "การใช้โดย" จะหมายถึงความปลอดภัยของอาหารและใช้เพื่อทำเครื่องหมายว่าอาหารที่เน่าเสียง่ายไม่ควรบริโภคอีกต่อไป "ดีที่สุดถ้าใช้โดย" จะระบุเมื่ออาหารจะได้ลิ้มรสดีที่สุด

ผู้ซื้อของชำไม่ควรคาดหวังให้เห็นการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ทันที พวกเขายังมีความสมัครใจทั้งหมดดังนั้นผู้ผลิตทั้งหมดไม่อาจใช้พวกเขาได้ ผู้ที่ตัดสินใจที่จะใช้วลีมีจนถึงปี 2018 ให้ทำเช่นนั้น

การผลักดันครั้งแรกนี้สำหรับมาตรฐานที่สมัครใจคือความพยายามที่จะสร้างแรงกดดันต่อหน่วยกำกับดูแลของรัฐบาลกลางซึ่งจะส่งผลต่อ สามารถช่วยป้องกันไม่ให้ชาวอเมริกันทิ้งอาหารมูลค่า 165,000 ล้านเหรียญต่อปี, สภาป้องกันทรัพยากรธรรมชาติรายงาน

ในมุมมองหนึ่งครัวเรือนหนึ่งในสี่สามารถประหยัดเงินได้ 1,350 เหรียญถึง 2,275 เหรียญต่อปีโดยการลดขยะอาหาร

หวังว่าเหล่านี้ง่ายขายตามวันที่ป้ายช่วย!

Turn ของคุณ: คุณคิดอย่างไรเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงใหม่เหล่านี้เพื่อขายโดยวันที่บรรจุอาหาร?

Kelly Smith เป็นนักเขียนและผู้เชี่ยวชาญด้านการมีส่วนร่วมที่ Penny Hoarder และผู้อาวุโสที่ University of Tampa จับเธอไว้ที่ Twitter ที่ @keywordkelly