คนนี้เริ่มฟาร์มในเมืองและตอนนี้เขาทำรายได้ $ 75,000 ต่อปี

ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยพายุน้ำแข็ง

เคอร์ติสสโตนอาศัยอยู่ที่เมืองมอนทรีอัลประเทศแคนาดาเมื่อเมืองโดนพายุที่ทำให้ทุกอย่างปกคลุมด้วยน้ำแข็งสองนิ้ว

"เมืองอยู่ในปราชญ์เป็นเวลาหลายวันร้านขายของชำว่างเปล่าเกือบหมดและฉันตระหนักว่าระบบอาหารที่เปราะบางเป็นอย่างไร" Stone กล่าว ประสบการณ์นี้ทำให้เขาเรียนรู้เกี่ยวกับการเพาะปลูกอาหารของตนเองและในที่สุดก็เริ่มฟาร์มอินทรีย์ขนาดเล็กของเขาเอง

ในปี พ.ศ. 2553 เขาได้จัดตั้ง Green City Acres ในเมือง Kelowna รัฐบริติชโคลัมเบียซึ่งเป็นเมืองเล็ก ๆ ในภูมิภาคการทำสวนผลไม้ของแคนาดา จนถึงปี 2012 เขาผลิตอาหารได้ 50,000 ปอนด์ต่อปีและทำเงินได้ 75,000 เหรียญ

กลายเป็นชาวนาในเมือง

ตอนแรกสโตนหันมาใช้ YouTube เพื่อเรียนรู้วิธีการอาศัยอยู่นอกแผ่นดินและเติบโตในสิ่งที่เป็นอินทรีย์

"ฉันไม่รู้อะไรเกี่ยวกับการเพาะปลูกเมื่อฉันเริ่มต้น" เขากล่าว "ฉันอ่านหนังสือเฝ้าดูวิดีโอจำนวนมากทำให้เกิดความผิดพลาดมากมายและยังคงดำเนินต่อไป"

ในปีพ. ศ. 2551 เขาย้ายไปอยู่ที่คีโลเนียจากมอนทรีออล ไม่นานหลังจากนั้นเขาก็เดินทางจากคีโลนาไปจนถึงเมืองตีฮัวนาเม็กซิโกไปเยี่ยมเยือนพื้นที่รกร้าง ecovillages และฟาร์มอินทรีย์

"ฉันได้แรงบันดาลใจจากสิ่งที่เป็นไปได้" เขากล่าว เมื่อเขากลับไปที่คีโลว์นาเขาเริ่มพัฒนาฟาร์มของตน

การเพิ่มขนาดฟาร์มฟาร์มขนาดเล็ก

เมืองกรีนเอเคอร์ไม่ได้เป็นเพียงฟาร์มเพียงแห่งเดียวซึ่งรวมถึงสถานที่ตั้งทั้งหมด 6 แห่งภายในตารางกิโลเมตร (ประมาณหนึ่งในสามของตารางไมล์)

"มันเป็นฟาร์มแบบกระจายอำนาจ" Stone อธิบายว่าเขาใช้ส่วนหน้าและบ้านหลังบ้านเป็นหลักรวมทั้งตัวเขาเองด้วย เขาได้เพิ่มเรือนกระจกพลังงานแสงอาทิตย์แบบพาสซีฟพื้นที่เก็บความเย็นและพื้นที่เก็บเกี่ยวเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ

เรือนกระจกช่วยให้ Stone และทีมงานของเขาสามารถปลูกพืชที่มีสีเขียวและสมุนไพรได้ตลอดทั้งปี

เนื่องจากที่ดินมีขนาดเล็ก - ฟาร์มทั้งหมดมีพื้นที่น้อยกว่า 0.4 เอเคอร์ - Stone ใช้วิธีการทำฟาร์มแบบ "เข้มข้นมาก"

Bio-intensive 'หมายถึงการให้พืชผลเพียงพื้นที่ที่ต้องการเพื่อให้เต็มที่ "เขากล่าว "เตียงมีการปลูกหนาแน่นและเรากำลังเติบโตทุกสิ่งทุกอย่างในเตียงกว้าง 30 นิ้ว"

พืชที่หนาแน่นทำหน้าที่เป็นคลุมด้วยหญ้าและช่วยรักษาน้ำป้องกันการกัดเซาะและปราบปรามวัชพืช

โบนัสเพิ่มเติมหรือไม่?

"มันมีการยศาสตร์ในตัว" หินพูด "คนสามารถเดินสบาย ๆ และทำงานได้ ... คุณสามารถเดินเข้าและออกจากแปลงข้ามเตียงได้อย่างง่ายดาย เรากำลังมุ่งเน้นไปที่พืชที่ต้องปลูกมากปลูกและเก็บเกี่ยวและเราต้องการที่จะสามารถเข้าและออกจากแปลง.

เขาทำเงินได้ 75,000 เหรียญต่อปีจากเพียง 15,000 ตารางฟุตเท่านั้น

Green City Acres ปลูกพืชประมาณ 20 ชนิดซึ่งมีลักษณะทั่วไปไม่กี่

หินมุ่งเน้นไปที่พืชที่พร้อมภายใน 60 วันและมีผลผลิตสูง (ทั่วไป 2-2.5 ปอนด์ต่อตารางฟุต)

เขายังมั่นใจอีกด้วย ปลูกพืชที่ต้องการราคาสูงต่อปอนด์

"เราไม่ค่อยเติบโตอย่างเช่นมันฝรั่งและสควอชฤดูหนาว" เขาอธิบาย "เรากำลังปลูกสลัดผักสลัดผักสดสมุนไพรสดรสเปรี้ยวมะเขือเทศเชอร์รี่"

หินยังมีจุดมุ่งหมาย ปลูกพืชที่มีฤดูกาลยาว

"ถ้าเราปลูกมะเขือเทศกันเราต้องการมะเขือเทศที่เราสามารถมีได้ตั้งแต่ต้นเดือนมิถุนายนจนถึงสิ้นเดือนตุลาคม" เขากล่าว

ลักษณะสำคัญสุดท้ายคือ ความนิยม

"เราเป็นเพียงปลูกพืชผลที่ผู้คนต้องการ" เขากล่าว "ฉันทดลองกับการปลูกผัก 80 ชนิดที่แตกต่างกันและพบในตอนท้ายของวัน" ถ้าคุณไม่เติบโตในสิ่งที่คนต้องการคุณจะไม่ทำฟาร์มเงิน "

หินขายสินค้าให้กับร้านขายของชำเฉพาะแห่งตลาดเกษตรกรร้านอาหารและโครงการ CSA

วิธีการเริ่มต้นทำเกษตรกรรมในเขตเมือง

ถ้าคุณต้องการที่จะเติบโตสวนเมืองที่มีกำไร Stone แนะนำให้คุณเริ่มต้นเล็ก ๆ

"เริ่มต้นด้วยที่ดินเล็ก ๆ " เขาอธิบาย "มันไม่จำเป็นต้องมากนัก วิธีที่เหมาะที่สุดคือการเริ่มต้นด้วยหนึ่งหรือสองสนามหลังบ้าน "

เขาสนับสนุนให้ผู้คนใช้เตียงขนาด 30 นิ้วและวิธีการอื่น ๆ ของเขาและปรับขนาดของเทคนิคเหล่านี้ตามความต้องการ

"เริ่มต้นด้วยครึ่งหนึ่งของเตียงของ arugula เริ่มต้นด้วยความหลากหลายของพืชขนาดเล็ก แต่ไม่ได้บ้าเกินไป" หินพูดว่า

เขาแนะนำให้เริ่มต้นด้วยประมาณห้าพืชเพิ่มที่ คนที่ดีที่สุดสำหรับผู้เริ่มต้นปลูกเป็นพืชผักสลัดเช่นผักคะน้าผักกาดหอมผักกาดหอมมัสตาร์ดผักขมและผักชนิดหนึ่ง

"ด้วยพืชห้าชนิดคุณสามารถมีผลิตภัณฑ์ได้ 10 ชนิดซึ่งจะทำให้คุณมีทางเลือกได้" สโตนอธิบาย

"ถ้าคุณสั้นหนึ่งในสัปดาห์นี้เพียงแค่เพิ่มไปผสมสลัด นี่เป็นวิธีง่ายๆในการเริ่มต้นและทำให้สิ่งต่างๆเติบโตขึ้น "

ติดตามตลาด

ในที่สุด Stone ช่วยให้ตลาดบอกให้เขารู้ว่าจะเติบโตขึ้น

"ปล่อยให้ตลาดดึงคุณแทนที่จะมีความคิดและออกไปขาย" เขาพูดว่า. "ปล่อยให้มันบอกคุณว่าจะเติบโตและสิ่งที่คนต้องการ ถ้าคุณเข้าใจเทคนิคและสามารถเรียนรู้ได้ทันทีและเปลี่ยนการผลิตของคุณตามสิ่งที่ตลาดบอกคุณคุณจะทำกำไรได้อย่างรวดเร็ว "

หินสนับสนุนให้เกษตรกรใหม่เริ่มต้นจากตลาดของเกษตรกร แต่ถ้าพวกเขาไม่เต็มไปด้วยคนขายพืชชนิดเดียวกัน

ร้านขายของชำ (เช่น Whole Foods หรือ Trader Joe's) ร้านอาหารเล็ก ๆ ร้านคาเฟ่ของเจ้าของกิจการและโครงการ CSA ที่ร่วมมือกันเป็นตลาดสำรองที่เขาแนะนำ

"กุญแจสำคัญคือการไม่เริ่มต้นในตลาดอิ่มตัว" Stone กล่าว "ไปที่ที่คุณสามารถแกะสลักซอกเล็ก ๆ ได้"

นอกจากการทำฟาร์มของเขา Stone ยังได้สร้างช่องสำหรับตัวเองในการชี้นำให้คนอื่น ๆ กลายเป็นเกษตรกร เขาได้ตีพิมพ์หนังสือที่ขายดีที่สุดของ Amazon เกี่ยวกับเทคนิคของเขาและยังมีหลักสูตรการศึกษาด้วยตนเอง 10 สัปดาห์สำหรับ "farmpreneurs" ซึ่งมีผู้เข้าร่วม 200 คน

เลี้ยวของคุณ: คุณเคยลองทำฟาร์มในเมืองหรือไม่? คุณสามารถแบ่งปันเคล็ดลับอื่น ๆ สำหรับผู้ปลูก?

Kristen Pope เป็นนักเขียนอิสระและบรรณาธิการใน Jackson Hole, Wyoming