Whole Foods ไม่มีกฎระเบียบ Roost ไก่ยกจริยธรรม

ไม่มีอะไรที่เหมือนกับกลิ่นไก่บนตะแกรง ทางเลือกมากมาย เพิ่มซอสบาร์บีคิวเล็กน้อยหรือไม่? กระเทียม Parmesan หรือ teriyaki?

เมื่อคุณต้องการไก่ที่ดี - และฉันหมายถึง จริงๆ ไก่ที่ดี - คุณจะไปซื้อที่ไหน ทั้งตลาดอาหารใช่ไหม?

อาจจะ. อาจจะไม่.

ความรุ่งเรืองของไก่ปรุงอาหาร

เป็นเวลาหลายปีที่เราได้ยินเกี่ยวกับความเลิศรสของไก่ที่คุณสามารถซื้อได้ที่ Whole Foods ฉันหมายถึงร้านไม่เรียกว่า "America's Healthiest Grocery Store" เพื่ออะไร มันโฆษณาไก่ของมันขึ้นกับ:

• ไม่มียาปฏิชีวนะ - เคย

• ไม่มีผลพลอยได้จากสัตว์ในอาหารสัตว์

• ไม่มีการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ

• ครอกที่เหมาะสมให้ความสะดวกสบายและเพื่อตอบสนองสัญชาตญาณการหาอาหารตามธรรมชาติ

• ไม่มีฮอร์โมนการเจริญเติบโตเสริม

บริษัท ยังกล่าวว่าไก่ (รวมถึงเนื้อสัตว์อื่น ๆ ) ต้องได้รับคะแนน "สวัสดิภาพสัตว์ 5 ขั้นตอน" นั่นหมายความว่าสัตว์เลี้ยงขึ้นพร้อมที่จะเดินเล่นปศุสัตว์ธรรมชาติและไม่มีสารเคมีหรือฮอร์โมนเพิ่ม สัตว์ที่มีความสุขเป็นหลัก

นี่เป็นข่าวดี: เราไม่มีเหตุผลใดที่จะสงสัยเรื่องการเรียกร้องเหล่านี้

แต่ไก่ที่น่ากลัวที่ Whole Foods อาจไม่เป็นพิเศษดังนั้นตามรายงานของ Bloomberg

เนื่องจากผู้บริโภคมีแนวโน้มที่จะมีทางเลือกที่เป็นธรรมชาติและมีสุขภาพดีมากขึ้นผู้ผลิตจึงติดอยู่ นั่นหมายความว่ามีไก่ที่ถูกเลี้ยงดูและขายเพิ่มมากขึ้นซึ่งตรงกับเกณฑ์เดียวกัน ที่ทำให้ไก่ Whole Foods เป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยม

ผู้ผลิตไก่เช่น Perdue กำลังเลี้ยงไก่ที่มีมาตรฐานเดียวกันและขายให้ Whole Foods รวมทั้งตลาดอื่น ๆ อีกมากมาย ในความเป็นจริง, บางส่วนของ Whole Foods 365 Everyday Value มีการบรรจุหีบห่อที่โรงงาน Perdue เดียวกันซึ่งจัดส่งไก่ไปยังร้านค้าอื่น ๆ

ดังนั้นความแตกต่างคืออะไร?

ราคา. เกี่ยวกับมัน.

แม้ว่าคุณจะสามารถประหยัดเงินได้น้อยที่ Whole Foods โดยรู้ว่าควรซื้อสินค้าเมื่อใดก็ตามคุณอาจทำได้ดีกว่าที่อื่น Whole Foods ได้สร้างความต้องการสำหรับไก่ที่ได้รับการเลี้ยงดูอย่างเป็นธรรมชาติโดยไม่ขึ้นอยู่กับกรงที่ร้านค้าอื่น ๆ สามารถใช้ได้อย่างกว้างขวาง

แม้ว่า Whole Foods จะเรียกเก็บค่าเบี้ยประกันภัยสำหรับไก่ของตน แต่คุณก็มักพบไก่ที่มีคุณภาพเหมือนกันที่ร้านขายของชำในพื้นที่ของคุณมากน้อย

ดูอย่างรวดเร็วที่ร้านอาหาร Whole Foods ในท้องถิ่นของฉันพบว่า 365 หน้าอกไก่ไม่มีกระดูกไม่มีแบรนด์ไม่มีกระดูกมีราคา 5.49 เหรียญต่อปอนด์ ฉันโผล่ข้ามถนนไปยัง Publix ในท้องถิ่นของเราและพบว่า Perdue ไม่มีกระดูกเนื้อไม่มีไก่ไม่มีกระชังพร้อมอาหารมังสวิรัติและไม่มีผลพลอยได้จากสัตว์ฮอร์โมนหรือเตียรอยด์ราคา $ 3.49 ต่อปอนด์

ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งที่ดี คุณไม่ต้องไปที่ร้าน "สุขภาพ" อีกต่อไปเพื่อค้นหาผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่เลี้ยงได้อย่างมีความรับผิดชอบที่คุณเชื่อถือได้ ดูป้ายชื่อที่ซูเปอร์มาร์เก็ตในท้องถิ่นของคุณและประหยัดเวลามาก

Tyler Omoth เป็นนักเขียนอาวุโสที่ The Penny Hoarder ที่รักการอาบแดดและหาวิธีที่สร้างสรรค์เพื่อช่วยเหลือผู้อื่น จับเขาที่ Twitter ที่ @Tyomoth