นักเขียนเพียงหนึ่งเดียวรับประทานอาหารท้องถิ่นด้วยอาหารอินทรีย์เพียง 300 เหรียญต่อเดือน

ฉันมีงบประมาณร้านขายของชำที่เข้มงวด $ 300 ต่อเดือน ถ้าคุณทำคณิตศาสตร์นั่นคือ $ 75 ต่อสัปดาห์ เชื่อฉันมันเร็วกว่าที่คุณคิด

ฉันหมกมุ่นอยู่กับการจัดทำงบประมาณ แต่ฉันก็หมกมุ่นอยู่กับการรับประทานอาหารในท้องถิ่นและในร่างกายแม้ในขณะที่ฉันอยู่ในโรงเรียนระดับมัธยมศึกษาตอนปลายที่อาศัยอยู่ในโรงเรียนเล็ก ๆ คนส่วนใหญ่ถือว่าเป็นอินทรีย์และท้องถิ่นที่มีราคาแพง แต่ฉันมีหลักฐานยืนยันว่านี่ไม่ได้เป็นเช่นนั้น

ต่อไปนี้เป็นกลยุทธ์ที่ฉันใช้เพื่อใช้งบประมาณของฉันในขณะที่เพลิดเพลินกับอาหารอินทรีย์ในท้องถิ่น

1. อาสากับฟาร์มท้องถิ่นในตลาดของเกษตรกร

นี่คือพระคุณที่ช่วยชีวิตของฉันในฐานะนักเรียนที่จบการศึกษาที่ไม่ดี ฉันไปตลาดเกษตรกรทุกวันเสาร์ดังนั้นวันหนึ่งฉันเพิ่งเริ่มถามผู้ขายที่ชื่นชอบถ้าพวกเขาต้องการความช่วยเหลือในการทำงานยืนของพวกเขาในเช้าวันอาทิตย์ หนึ่งในพวกเขาได้รับการยอมรับอย่างแข็งขันและในทางกลับกันสำหรับสี่ชั่วโมงของฉันเวลาอาสาสมัครที่ฉันได้รับสัญญาณที่จะใช้ในตลาด นอกจากนี้ผู้ขายมักจะส่งบ้านฉันไปทานอาหารเสริมหรือผักที่ไม่ขาย

ไม่เพียง แต่ฉันก็มีความเชี่ยวชาญในหลายร้อยชนิดของมะเขือเทศฉันยังได้แนะนำให้รู้จักกับผักใหม่มากมายและฉันอย่างมากตัดค่าอาหารของฉันร้านขายของชำ บางสัปดาห์ฉันกินเกือบเป็นอิสระ นอกจากนี้ฉันยังมีความสัมพันธ์อันดีกับชาวนาท้องถิ่นที่ยังคงมีอยู่จนถึงทุกวันนี้

2. เป็นอาสาสมัครในฟาร์ม

แม้ว่าคุณจะอาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมแบบเมือง แต่มีโอกาสที่ฟาร์มนับไม่ถ้วนอยู่นอกเขตเมืองต้องการความช่วยเหลือเพิ่มเติมที่นี่และที่นั่น ฉันอาศัยอยู่ในชิคาโกและเชื่อมต่อกับชาวนา 20 นาทีซึ่งยินดีที่จะพาฉันไปทำงานสัปดาห์ละครั้ง

ใช้ LocalHarvest เพื่อดูฟาร์มทั้งหมดที่อยู่ใกล้คุณเลือกประเภทฟาร์มที่คุณสนใจ (ผลิตภัณฑ์นมแพะและอื่น ๆ ) จากนั้นให้เริ่มส่งอีเมลหรือโทรติดต่อจนกว่าจะมีข้อเสนอพิเศษขึ้น อย่าท้อแท้ถ้าคุณไม่ได้ยินเสียงทันที อดทน แต่ถาวร

บอกชาวนาที่คุณต้องการให้ยืมมือหนึ่งครั้งหรือสองครั้งต่อเดือน แต่อย่าพูดถึงว่าต้องการได้อะไรตอบแทน คุณอาจไม่ได้รับสินค้าใด ๆ ในครั้งแรกที่คุณไปเนื่องจากเกษตรกรต้องการให้แน่ใจว่าคุณได้รับภารกิจอย่างแท้จริงและไม่เพียง แต่ต้องการหาหนังสือรับรอง สร้างความไว้วางใจให้กับเกษตรกรและในไม่ช้าคุณจะรู้สึกประทับใจกับสินค้าที่คุณเติบโตขึ้น เกษตรกรที่ฉันทำงานด้วยความยินดีส่งฉันกลับบ้านพร้อมกล่องสินค้าที่สวยงามเป็น "เงิน" สำหรับเวลาและความพยายามของฉัน โอ้ใช่แล้วคุณรู้ไหมว่ามีเวลาสักนิดในดินจะทำให้คุณมีความสุขและชาญฉลาดมากขึ้นหรือ? ผลประโยชน์ที่ได้รับก็ยังคงมีอยู่

หากคุณไม่ต้องการมอบเวลาอาสาสมัครจำนวนมากคุณยังสามารถได้รับเวลาในการไถพรวนดินโดยไปที่ฟาร์มที่คุณเลือก โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเด็ก ๆ สนุกสนานเป็นพิเศษเพราะมันทำให้คุณมีโอกาสได้เรียนรู้ว่าอาหารไม่ได้มาในภาชนะบรรจุที่บรรจุไว้ล่วงหน้า ใช้ PickYourOwn เพื่อค้นหาฟาร์มที่คุณเลือกใกล้บ้านคุณ!

3. ใช้ทักษะของคุณเพื่อรับอาหารฟรี

หากคุณมีทักษะในการสร้างสรรค์เช่นการออกแบบหรือการเขียนใช้เพื่อสร้างรายได้ด้วยตนเอง คุณสามารถไปเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้หลายวิธี ลองทำการตลาดด้วยตัวคุณเองโดยไปยืนที่ตลาดเกษตรกรที่เสนอข้อเสนอพิเศษของคุณหรือใช้ LocalHarvest เพื่อค้นหาฟาร์มที่ดูเหมือนว่าเว็บไซต์หรือสื่อสังคมออนไลน์สามารถใช้ความรักได้

อย่าไปคิดมากเกินไป แต่อย่างใด หากคุณไม่ทราบวิธีการออกแบบเว็บไซต์อย่าเสนอสร้างเว็บไซต์ ถ้ารูปวาดเดียวที่คุณเคยทำมานั้นเป็นรูปที่ติดค้างไว้อย่าเสนอให้ออกแบบโลโก้ ยึดติดกับสิ่งที่คุณรู้

สมมติว่าทักษะของคุณคือการเขียน เสนอการเขียนโพสต์บล็อกรายสัปดาห์สำหรับฟาร์มหรือโพสต์ไปยังช่องทางโซเชียลมีเดียของตน คุณอาจต้องโน้มน้าวใจเล็กน้อยเพื่อโน้มน้าวให้พวกเขาเห็นถึงคุณค่าของการปรากฏตัวทางออนไลน์ แต่น่าจะทำให้เกษตรกรรู้ว่าพวกเขาควรจะใช้งานออนไลน์ แต่ก็ไม่มีเวลา จัดการข้อตกลงที่คุณจะต้องกระทำเป็นเวลาหลายชั่วโมงต่อเดือนในการสร้างแบรนด์ของตนเพื่อแลกกับสินค้าจำนวนหนึ่งคือไข่โหลกล่องใส่ผลไม้โถน้ำผึ้ง ฯลฯ ตอนนี้คุณมีอิสระแล้ว อาหารเช่นเดียวกับโครงการที่น่ากลัวเพื่อเพิ่มผลงานของคุณ

4. สนับสนุนฟาร์มเลี้ยงสัตว์

ชาวอพาร์ทเมนท์ฟัง - คุณไม่จำเป็นต้องมีพื้นที่เพาะปลูกที่เขียวชอุ่มที่เป็นเจ้าของสัตว์เลี้ยงในฟาร์ม ฟาร์มหลายแห่งให้การสนับสนุนวัวหรือไก่ที่คุณจ่ายค่าธรรมเนียมเมื่อเริ่มต้นฤดูกาลและจากนั้นก็ลงเอยด้วยความรุ่งโรจน์ของนมและไข่ฟรีทุกสัปดาห์

ค่าธรรมเนียมการให้การสนับสนุนมักจะประมาณ $ 25 และไปสู่การให้อาหารและการบำรุงรักษาสัตว์ทุกฤดู ในทางกลับกันคุณจะได้รับส่วนแบ่งของสิ่งที่สัตว์ที่ผลิตในแต่ละสัปดาห์ ก้าวต่อไปอีกครั้งและไปเยี่ยมชมฟาร์มและสัตว์ที่ได้รับการสนับสนุนของคุณและคุณสามารถเดินไปกับรางวัลพิเศษได้ หากคุณถามอย่างดีเกษตรกรอาจจะให้คุณตั้งชื่อสัตว์ แต่ไม่ได้ดำเนินการไป

ฟาร์มบางแห่งแสดงรายการประเภทนี้ในเว็บไซต์ของตน แต่ถ้าไม่พูดถึงเกษตรกรคนโปรดของคุณเพื่อดูว่าเขาหรือเธอจะเปิดรับข้อตกลงหรือไม่ ไม่ต้องอายที่จะบอกว่าคุณต้องการประหยัดเงิน แต่มุ่งมั่นที่จะสนับสนุนฟาร์มของพวกเขา เกษตรกรมีแนวโน้มที่จะจัดการกับคุณ

5. ทำชีสด้วยตัวคุณเอง

บางสิ่งบางอย่างอร่อยกว่าชีสมอสซาเรลล่าสด แต่ราคาแพงมากที่จะซื้อวงกลมที่ห่อตัวเล็ก ๆ ไว้ที่ร้านขายของชำ ด้วยเหตุนี้จึงคุ้มค่ากับเวลาเรียนรู้วิธีทำที่บ้าน

เริ่มต้นด้วยการหานมผงที่มีราคาลดลงอย่างมากเพราะหมดอายุในสัปดาห์หน้าหรือนานกว่านั้นหรือใช้นมที่ได้รับจากสัตว์ที่สนับสนุน คุณจะต้องมีแกลลอนประมาณหนึ่งขวด นอกจากนี้คุณยังจำเป็นต้องใช้ยาเม็ดส้มโอและกรดซิตริกซึ่งคุณสามารถหาซื้อได้จากที่เก็บกระป๋องที่ร้านขายของชำพิเศษหรือทางออนไลน์ สิ่งอื่นที่คุณต้องการก็คือหม้อเหล็กกล้าไร้สนิม

คุณจะพบคำแนะนำออนไลน์มากมายเกี่ยวกับวิธีทำชีสมอสซาเรลล่า แต่ New England Cheesemaking Supply มีหนึ่งในรายการโปรดของฉัน Kitchn ยังมีบทแนะนำที่ยอดเยี่ยมและง่ายต่อการปฏิบัติตาม อ่านคำแนะนำหลายครั้งก่อนที่คุณจะเริ่มหรือดูวิดีโอ YouTube หากคุณเป็นผู้เรียนที่มองเห็นภาพ กระบวนการทั้งหมดนี้ใช้เวลาเพียง 30 นาทีและเมื่อคุณทำเสร็จแล้วคุณจะเหลือชีสมอสซาเรลล่าทั้งตัวเท่านั้น แม้ว่าคุณจะซื้อนมแกลลอนทั้งหมดที่ไม่ได้ลดราคาปกติจะน้อยกว่า 5 เหรียญประมาณราคาเดียวกับหนึ่งในบรรดาวงกลมมอซซาเรลล่าครึ่งปอนด์ ดังนั้นตอนนี้คุณมีชีสคู่กับเงินของคุณรวมทั้งเพื่อนและครอบครัวของคุณคิดว่าคุณเป็นคนที่เด็ดสุดที่พวกเขาเคยพบ

กลยุทธ์เหล่านี้ช่วยฉันได้หลายพันดอลลาร์ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ไม่ว่าความสมดุลในบัญชีธนาคารของฉันจะเป็นอย่างไรฉันก็สามารถกินได้ทั้งภายในและภายนอกโดยการเป็นผู้บริโภคที่สร้างสรรค์และสร้างความสัมพันธ์กับเกษตรกรในท้องถิ่น คุณจะประหลาดใจว่าตู้เย็นของคุณเติมขึ้นอย่างรวดเร็วโดยไม่ทำลายงบประมาณร้านขายของชำของคุณ

Turn ของคุณ: คุณชอบอาหารท้องถิ่นหรืออาหารอินทรีย์โดยไม่ต้องจ่ายเงินมากเกินไป?

การเปิดเผยข้อมูล: เรามีการติดยาเสพติด Taco Bell อย่างจริงจังรอบ ๆ ที่นี่ ลิงก์พันธมิตรในโพสต์นี้ช่วยให้เราสามารถปิดเมนูดอลล่าร์ได้ ขอบคุณสำหรับการสนับสนุน!

Natalie K. Gould เป็นผู้จัดการเนื้อหาตามวันและนักเขียนอิสระในเวลากลางคืน เธอติดแก๊สในยุโรปอย่างจริงจังและหาขวดที่สมบูรณ์แบบ ดอกกุหลาบ.