เงิน

คุณสามารถกินวันละ 4 เหรียญได้หรือไม่? ผู้หญิงคนนี้ทำ นี่คือวิธีที่จะเปิดออก

คุณสามารถกินวันละ 4 เหรียญได้หรือไม่? ผู้หญิงคนนี้ทำ นี่คือวิธีที่จะเปิดออก

Meg Biallas 'บุญธรรมบ้านของ Washington, D.C. มีชื่อเสียงในการมีราคาแพง และเป็นเรื่องง่ายสำหรับผู้ที่จบการศึกษาเมื่อไม่นานมานี้ที่จะได้รับความสนใจในช่วงเวลาแห่งความสุขตลอดทั้งคืนรวมถึงบรันช์ แทน Biallas ซึ่งเป็นมืออาชีพที่ไม่แสวงหาผลกำไรได้อย่างรวดเร็วหันเงินออมเป็นภารกิจส่วนบุคคล

"หนึ่งในกลยุทธ์แรกของผมคือหลีกเลี่ยงการซื้ออาหารกลางวันในช่วงสัปดาห์" เธอกล่าว "คุณรู้หรือไม่ว่าการพูดว่า 'เงินที่บันทึกไว้เป็นเงินที่ได้รับ'? วิธีที่ฉันคิดมันทุกครั้งที่ฉันไม่ได้ทานอาหารฉันก็ช่วยตัวเองไว้ได้ "

หลังจากเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับแสตมป์อาหารในประเทศสหรัฐอเมริกาโดยการดูสารคดี สถานที่ที่โต๊ะ, Biallas ท้าทายตัวเอง: เธอสามารถใช้งบประมาณแสตมป์อาหารสำหรับทั้งสัปดาห์ทำงานได้หรือไม่? การท้าทายแสตมป์อาหารด้วยตนเองของเธอทำให้เธอประหยัดเงินได้ในระดับใหม่ แต่ก็มีภารกิจที่ลึกขึ้น: เข้าใจไหม 47 ล้านคนอเมริกัน ได้รับโดยเพียงแค่ $ 4 สำหรับอาหารในแต่ละวัน

Biallas ไม่ใช่คนแรกที่ลองทำ ในปี 2007 สมาชิกสภาคองเกรสหลายคนได้รับความท้าทาย Food Stamp Challenge เพื่อเผชิญกับความหิวโหยที่ต้องเผชิญกับหลาย ๆ องค์ประกอบของพวกเขา ในปี 2012 Cory Booker จากนั้นนายกเทศมนตรีเมือง Newark มลรัฐนิวเจอร์ซีย์ก็ได้รับความท้าทายด้านแสตมป์อาหารของตนเองโดยได้รับแรงบันดาลใจจากการสนทนากับ Twitter Booker ทวีตประสบการณ์บางอย่างของเขายอมรับว่าเขาเผาผลาญอาหารที่ท้าทายครั้งแรกของเขา (มันฝรั่งหวาน) และอัปโหลดไดอารี่วิดีโอไปที่ LinkedIn "วันนี้เป็นวันที่ยากที่สุด" เขายอมรับในวันที่สี่ของการท้าทายเจ็ดวันของเขา ปวดศีรษะการถอนได้ทำให้การพึ่งพากาแฟของเขาชัดเจน

กินเฉพาะวันละ 4 เหรียญเท่านั้น

หลังจากทบทวนประสบการณ์เหล่านี้แล้ว Biallas ได้เดินทางไปที่ร้านขายของชำด้วยงบประมาณ 21.80 เหรียญและรายการสำคัญที่จำเป็น: อาหารง่ายๆเช่นไข่ขนมปังถั่วและผักกระป๋อง ในห้าวันถัดไปเธอพบว่าตัวเองมีสติมากขึ้นเกี่ยวกับพฤติกรรมการบริโภคอาหารของเธอและโชคดีที่ได้รับประทานอาหารเย็นที่ไม่คาดฝันในระหว่างการประชุมช่วงเย็น ตลอดทางที่เธอเก็บบันทึกประสบการณ์และความรู้สึกของเธอ

ในที่สุดเธอก็เบื่ออาหารของเธอ เธอพบว่าเมื่อตอนที่เธอหิวบ่อยๆเธอก็ไม่มีพลังงานที่เธอต้องทำตามปกติเช่นขี่จักรยาน แต่ Biallas รู้สึกว่าร่างกายของเธอเปลี่ยนแปลงไปตามกาลเวลาและได้มุมมองใหม่เกี่ยวกับชีวิตด้วยงบประมาณที่มาก

"เพื่อให้มั่นใจว่า" เธอเขียนไว้ในบล็อกของเธอ, "ประสบการณ์ห้าวันของฉันไม่ได้เป็นภาพที่สมบูรณ์ในการดำรงชีพที่เส้นความยากจน" แต่การทดลองชั่วคราวของเธอกระตุ้นความรู้สึกขอบคุณสำหรับงานที่มั่นคงของเธอที่อยู่อาศัยกว้างขวางและงบประมาณร้านขายของชำใจกว้าง

เธอยังได้เรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการรักษาและขยายรายการขายของชำของคุณ นี่คือเคล็ดลับบางส่วนของเธอ:

เครื่องเทศขึ้น

Biallas พบว่าร้านขายของชำที่ จำกัด หมายถึงการกินอาหารมื้อเดียวกันซ้ำ ๆ แต่การ spicing มันแตกต่างกันช่วยทำให้แต่ละตัวเลือกที่น่าสนใจมากขึ้น

การใช้คอลเล็กชันเครื่องเทศเป็นประโยชน์อย่างมาก พ่อแม่ของฉันมีพรสวรรค์ให้ฉันมีชุดเครื่องปรุงพื้นฐานขั้นพื้นฐานที่สุด เป็นรากฐานที่น่าทึ่งสำหรับความสามารถในการปรุงอาหารได้อย่างสร้างสรรค์ "

อย่ากลัวแซนด์วิช

การเตรียมแซนวิชและการจับคู่กับผลไม้เป็นอาหารที่ง่ายที่สุดในการทำอาหารกลางวัน สิ่งที่ฉันชอบคือแซนวิชปิ้งขนมปังทั้งบนเตาอบที่บ้านหรือเตาอบเครื่องปิ้งขนมปังในที่ทำงาน มันช่วยให้สิ่งที่น่าเบื่อเช่นแซนวิชรู้สึกรสเลิศ "Biallas กล่าวว่า

เริ่มต้นด้วยพื้นฐาน

"หลีกเลี่ยงสินค้าแปรรูปเช่นแครกเกอร์รสและชิพ" แนะนำให้ Biallas "เมื่อคุณซื้อสินค้าที่ใกล้เคียงกับสภาพเดิมมากที่สุดก็มักจะถูกกว่า และ มีสุขภาพดี.” (เช่นความคิดนี้คลิกเพื่อทวีต!)

เสียเปล่า

Biallas คอยดูเนื้อหาตู้เย็นของเธอเพื่อให้แน่ใจว่าเธอใช้ประโยชน์จากพวกเขามากที่สุด ถ้าฉันสังเกตเห็นอาหารที่ไม่ดีหรือถ้าฉันออกจากเมืองฉันก็หยุดมัน ตัวอย่างเช่นฉันจะแช่แข็งพริกเขียวและชิ้นหอมสำหรับผัดในอนาคต "เธออธิบาย "เมื่อฉันยังแช่แข็งน้ำส้มใช้ถาดน้ำแข็งก้อน; ที่ทำงานออกได้ดีจริงๆสำหรับเครื่องปั่นสมู ธ ลงที่ถนน! "

ใช้พื้นที่โฆษณา

"มันเป็นเรื่องง่ายที่จะลืมเกี่ยวกับสิ่งที่พองตัวขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปและ [การใช้พื้นที่โฆษณาเป็นครั้งคราว] ทำให้ฉันต้องใช้ส่วนผสมที่ลดน้อยลงเช่นถ้วยข้าวหรือ couscous ที่เหลือสักวันและคิดถึงสูตรที่สร้างสรรค์ซึ่งรวมเอาไว้ด้วย"

ดังนั้นมันเป็นไปได้ที่จะมีชีวิตอยู่บน $ 4 ต่อวัน? Biallas กล่าวว่าการทดลองไม่สนุกและคุณค่าทางโภชนาการของมื้ออาหารของเธอก็ปานกลาง แต่ก็สามารถทำได้

"ฉันรู้สึกขอบคุณที่รายได้ของฉันช่วยให้ฉันมีอิสรภาพและความยืดหยุ่นในการช็อปปิ้งและรับประทานอาหารนอกบ้านมากกว่าคนจำนวนมาก" นายไบลอลกล่าว "แต่นี่เป็นประสบการณ์ที่น่าอับอายจริงๆ"

เลี้ยวของคุณ: คุณจะลองท้าทายเหมือนกันหรือไม่? คุณคิดว่าคุณจะทบทวนนิสัยการรับประทานอาหารหรืองบประมาณของคุณอย่างไร?

โพสต์ความคิดเห็นของคุณ