นี่คือสิ่งที่คุณเรียนรู้เมื่อคุณทำงานที่ Ben & Jerry's เป็นเวลา 35 ปี

ฉันไม่คิดว่าฉันเคยเจอคนที่ไม่ชอบไอศกรีมของ Ben & Jerry

ฉันเคยใช้รสชาติที่เป็นที่ชื่นชอบของเบนและเจอร์รี่เป็นส่วนหนึ่งของเกณฑ์ของฉันในขณะที่ตัดสินใจว่าเราจะไปในวันที่สองหรือไม่

เพราะอย่างจริงจัง: Phish Food คือ อย่างไม่มีอคติ ดีกว่าเชอร์รี่การ์เซีย - และถ้าคุณไม่เห็นด้วยมันก็จะไม่ได้ทำงานระหว่างเรา

แต่คุณเคยขุดช้อนของคุณเป็นไพน์ที่สมบูรณ์แบบและสงสัยว่า: พวกเขาทำให้ทรงกลมกลมกลืนได้อย่างไร "แกน"ของชีสเค้กหรือได้รับ swirls เพียงเพื่อ?

Althea Sherwood รู้. เธอทำงานที่ Ben & Jerry's เป็นเวลา 35 ปีที่เกือบ 40 ปีทำธุรกิจ

งานในฝัน: การทำอาชีพในไอศกรีม

ไม่น่าแปลกใจเลยที่เชอร์วู้ดยังคงทำงานกับไอศกรีมเวอร์มอนต์เพื่ออาชีพที่ดีขึ้น

ตามที่เว็บไซต์ของ Ben & Jerry's เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องนโยบายที่ก้าวหน้าของ บริษัท รวมไปถึงการจ่ายค่าจ้างให้กับพนักงานเป็นจำนวนเงินที่น่าอยู่

นอกจากนี้ บริษัท ยังให้ความสำคัญกับคุณค่าต่างๆเช่นการริเริ่มทางสังคมเพื่อ "ทำให้โลกเป็นสถานที่ที่ดียิ่งขึ้น"

และมีความตื่นเต้นนี้เงย: "ฉันรู้จัก Ben และ Jerry มาตลอดชีวิตของฉัน" Sherwood กล่าว

เอ่อใช่เลย

กำลังทำงานอยู่ที่โรงงานผลิตของ Ben & Jerry

Bourree Lam ของมหาสมุทรแอตแลนติกได้เลือกสมองของ Sherwood เกี่ยวกับการทำงานในไอศกรีม เชอร์วู้ดทำงานเกือบทุกตำแหน่ง แต่ตอนนี้เธออยู่ที่ชั้นการผลิต

และปรากฎว่ารสชาติที่น่าดึงดูดที่สุดบางส่วนก็ยิ่งดีเท่าที่คุณนึกออก

"มีรสชาติบางอย่างที่ต้องใช้ความพยายามอย่างมาก" เชอร์วู้ดกล่าว "ชอบเค้กวันของฉันเป็นรสชาติอันยิ่งใหญ่ที่จะเรียกใช้."

นั่นเป็นเพราะการผสมผสานอย่างสวยงามหมุนวนมารวมกันผ่านทางระบบที่ซับซ้อนของท่อป้อน ส่วนผสมจะต้องมีอุณหภูมิที่เหมาะสมหรืออาจเปลี่ยนเป็นข้าวต้ม และควรใส่ไอศกรีมและไส้กรองลงในท่อหรือจะอุดตัน

ในบางกรณีความยาวและความกว้างของท่อต้องได้รับการพิจารณาเพื่อหาวิธีที่จะทำให้ฟีดส่วนผสมที่กำหนดเข้าไปในไพน์ต์เร็วขึ้น

Sherwood อธิบายว่า "มีคณิตศาสตร์อยู่มาก

นอกจากนี้เธอยังมีสิทธิ์ในการเป็นพาสเจอร์ไรเซอร์นมรุ่นแรกของเวอร์มอนต์ซึ่งเป็นชื่อที่เธอได้รับเมื่อหลายปีก่อนเมื่อความต้องการของ Ben & Jerry แซงหน้าอุปทานที่จัดหามาจากมหาวิทยาลัยของรัฐ

เพื่อให้ทันกับผู้ซื้อไอศครีมที่กระตือรือร้น บริษัท จำเป็นต้องทำส่วนผสมของตัวเอง - ดังนั้นจึงส่ง Sherwood ไปโรงเรียนเพื่อเรียนรู้การพาสเจอร์ไรส์ มันเป็นงานหนัก แต่เธอรักทุกนาทีของมัน

"มันสนุก. มันน่าตื่นเต้นมาก "เธอบอกกับ Lam "มันยุ่งมาก คุณใช้จิตใจและร่างกายของคุณเป็นอย่างมาก "

แต่ในขณะที่การทำงานในไอศกรีมอย่างไม่อาจปฏิเสธได้ในชีวิตของคุณทั้งหมดในท้ายที่สุดก็เหมือนกับทุกสิ่งทุกอย่าง: มาลงกับคนที่คุณแชร์ด้วย

และเพื่อนร่วมงานของ Sherwood ได้ทำให้งานที่สมบูรณ์แบบมากขึ้น

"ฉันได้พบกับคนน่าอัศจรรย์มากมายที่ทำงานที่นี่" เธอกล่าว "มันเป็นสิ่งที่พวกเขาบอกว่า" มีครอบครัวอยู่ที่นี่ "มันยิ่งกว่านั้น ฉันไม่ได้มีคำสำหรับมัน. "

และไม่มีอะไรที่ทำให้ครอบครัวมารวมตัวกันดีกว่าการแบ่งปันไอศกรีมแสนอร่อย - ไม่ว่าคุณจะเลือกรสไหน

Turn ของคุณ: คุณจะทำงานในโรงงานไอศกรีมหรือไม่? รสชาติที่คุณชื่นชอบของ Ben & Jerry คืออะไร?

Jamie Cattanach เป็นนักเขียนที่ The Penny Hoarder ถ้าคุณเป็นคนที่คุณกินคุณอาจดูเหมือน Ben & Jerry's 60%