Gluten Free? แอปพลิเคชันเหล่านี้ทำให้ง่ายต่อการเป็นร้านขายของชำ, ปรุงอาหารและทานอาหารนอกบ้าน

โรค Celiac มีผลต่อประชากรประมาณ 1% ของชาวอเมริกัน

สำหรับผู้ที่มีความผิดปกติ autoimmune, การกินแม้แต่ร่องรอยของโปรตีน - โปรตีนที่พบในข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์และข้าวไรย์ - สามารถทำลายลำไส้เล็กได้.

เพื่อนของฉัน Nick มีโรค celiac ซึ่งหมายความว่าบ้านของเราปราศจากกลูเตน

โรค Celiac มากกว่า 200 รายสามารถทำให้การวินิจฉัยเป็นไปได้ยากขึ้นตาม Celiac Disease Foundation อาการที่พบบ่อย ได้แก่ อาเจียนท้องร่วงและปัญหาทางเดินอาหารอื่น ๆ อาการชักและไมเกรน ความเมื่อยล้า; ความรุนแรงของกล้ามเนื้อ; ผื่น; และปัญหาสุขภาพช่องปากเช่นแผลเปื่อย, ข้อบกพร่องของเคลือบฟันและฟันผุ

การรับสาร gluten เมื่อเวลาผ่านไปสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโอกาสในการพัฒนาโรคมะเร็งและการทำสัญญากับความผิดปกติของภูมิต้านทานผิดปกติอื่น ๆ เช่นโรคเบาหวานประเภท 1 โรคลมชักภาวะมีบุตรยากภาวะโลหิตจางหลายเส้นและโรคโลหิตจาง

ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่มี celiac เพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาไม่ได้กิน gluten โดยตรงหรือผ่านการปนเปื้อนข้าม (ใช้เครื่องครัวอาหารหรือเครื่องใช้ที่มีตังสัมผัสบางครั้งแม้ว่าพวกเขาได้รับการล้าง)

เนื่องจาก Nick มีโรค celiac และเราใช้ชีวิตแบบปลอด gluten เราจึงรับประทานอาหารที่ร้านอาหารด้วยตัวเลือกตังฟรีจริงเท่านั้น

จำนวนของ ปพลิเคชันปราศจากกลูเต ทำให้ชีวิตของเราง่ายขึ้นในเรื่องนี้ และเนื่องจากเราเป็นผู้เก็บเงินที่แท้จริงเราใช้ประโยชน์จากทุกคนที่ไม่เสียค่าใช้จ่าย

นี่เป็นรายการโปรดของเรา

App Gluten-Free ที่ดีที่สุดสำหรับการรับประทานอาหารนอกบ้าน

การรับประทานอาหารนอกบ้านอาจเป็นโอกาสที่อันตรายสำหรับผู้ที่มี celiac แต่เนื่องจากทุกคนสมควรได้รับเวลาออกจากห้องครัวของตัวเอง Nick และฉันพยายามหาร้านอาหารที่ให้ความสำคัญกับผู้ที่มี celiac

ที่นี่ในแนชวิลล์เราได้ค้นพบจุดท้องถิ่นที่น่าสนใจบางอย่างที่สามารถทำงานได้ดีเช่นปราศจากกลูเตนเช่น The Red Bicycle แต่โซ่ขนาดใหญ่บางตัวก็มีความพยายามดีเช่นกันเช่น Red Robin และ Chipotle (ขอให้เปลี่ยนจากถังขยะและช้อนและใส่ถุงมือใหม่)

คุณรู้ได้อย่างไรว่าร้านอาหารปลอด gluten? และคุณจะแน่ใจได้อย่างไรว่าพวกเขามีความรับผิดชอบ?

แอปโปรดของเราสำหรับการรับประทานอาหารนอกบ้านคือ หาฉันฟรีตังและผู้ใช้ตกลง มีดาว 4.5 ดวงใน Google Play สโตร์และดาว 4.8 ดวงใน App Store

Find Me Gluten Free เป็นแอปที่สมบูรณ์แบบสำหรับการค้นหาร้านอาหารในพื้นที่ของคุณหรือเมื่อสำรวจสถานที่ใหม่ ๆ แอปช่วยให้คุณสามารถค้นหาตามสถานที่ตั้งที่อยู่หรือตามประเภทปัจจุบันและแสดงให้เห็นว่าร้านอาหารที่มีราคาแพง (สำหรับผู้บริโภคที่มีงบประมาณเป็นมิตร) เป็นอย่างไร นอกจากนี้คุณยังสามารถอ่านบทวิจารณ์เพื่อพิจารณาว่าร้านอาหารของ celiac-friendly เป็นจริงได้อย่างไร

นี่เป็นเรื่องใหญ่สำหรับผู้ที่มี celiac ร้านอาหารหลายแห่งอ้างว่ามีตัวเลือกตังฟรี แต่ไม่มีกระบวนการในสถานที่เพื่อลดโอกาสในการปนเปื้อนข้ามและยังไม่ได้รับการฝึกฝนอย่างถูกต้องให้กับพนักงานเพื่อรับมือกับความต้องการที่ปราศจากกลูเตน

เมื่ออ่านความคิดเห็นจากผู้อื่นด้วย celiac คุณสามารถกำหนดโอกาสที่จะเกิดการปนเปื้อนได้

ทางเลือกที่คล้ายคลึงกัน ได้แก่ AllergyEats และ รับประทานอาหารตังฟรี.

App Gluten-Free ที่ดีที่สุดสำหรับการรับประทานอาหารภายใน

เนื่องจาก Nick ได้รับความเดือดร้อนจากการรับประทานอาหารนอกบ้านเรามักจะกินอาหารที่บ้านคืนมากที่สุด ฉันถูกเรียกว่าตระหนี่ในความสัมพันธ์ในอดีตเพราะไม่ต้องการทานอาหารดังนั้นฉันจึงหวังว่าการเปลี่ยนแปลงนี้จะเป็นไปอย่างรวดเร็ว

เราพบแนวคิดสูตรของเรามากมายจากตำราอาหารปราศจากกลูเตนซึ่งเรียงรายไปตามชั้นวางของในห้องครัวของเราหรือโดยการค้นหาออนไลน์แบบง่ายๆ

บางครั้งแม้ว่านิคและฉันจะยิงขึ้น iPad และเปิดแอพพลิเคตังฟรี gluten-free ของเรา, Cookpad (4.4 ดาวบน Google Play และ 3.9 ดาวใน App Store)

Cookpad เป็นสูตรแบ่งปันแอปพลิเคชันที่ช่วยให้คุณสามารถค้นหาด้วยข้อ จำกัด ในการบริโภคอาหารแต่ก็มีแง่มุมทางสังคม อดทน แต่มีความหมายญาติที่ต้องการเรียนรู้วิธีที่จะรองรับโรค celiac ของ Nick ได้เข้าร่วม app และเราทุกคนสามารถแบ่งปันสูตรที่เราได้พยายาม

แอปพลิเคชันนี้ยังช่วยให้คุณเก็บไดอารี่อาหารไว้เพื่อให้นิคและฉันสามารถติดตามสูตรอาหารที่เราชื่นชอบได้โดยไม่ต้องใช้ตุ๊กตาหมาตำราของเราหรือบุ๊กมาร์กหน้าเว็บบนเดสก์ท็อปของสำนักงานของฉันที่ด้านบน

แอปพลิเค Gluten-Free ที่ดีที่สุดสำหรับ Shopping

โชคดีที่นิคซื้อสินค้าให้กับครอบครัวของเราส่วนใหญ่ แต่เมื่อเขาออกจากเมืองหรือยุ่งกับโครงการฉันต้องกล้าหาญในการจัดเก็บเพื่อล่าและรวบรวมอาหารประจำสัปดาห์นั้น

ส่วนผสมของฉลากที่ Kroger (เฉพาะสินค้าแบรนด์ Kroger) ที่เราซื้อมาหลายสัปดาห์ทำให้เราสามารถระบุได้ดีขึ้นเมื่ออาหารมีกลูเตนหรือส่วนประกอบอื่น ๆ เช่น "ถั่วแดง" และถั่วเหลือง

ยังคงมีบางรายการอาหารที่สามารถชัดเจนน้อยลงและฉันมักจะพบว่าตัวเองสงสัยว่าบางสิ่งบางอย่างมีตังในเพราะตังจะไม่ปกติจะเป็นส่วนผสมที่ระบุไว้ แต่คุณต้องมองหาคำเช่น "ข้าวสาลี" หรือ "ข้าวบาร์เลย์"

จำนวนครั้งที่ฉันลืมว่าข้าวโอ๊ตมีกลูเตนสูงมาก แต่ตอนนี้ฉันใช้แล้ว เครื่องสแกนเนอร์ฟรีตัง (3.4 ดาวบน Google Play และ 4.7 ดาวใน App Store)

การใช้แอปพลิเคชันนี้เป็นเรื่องง่ายอย่างไม่น่าเชื่อแม้ว่าฉันจะมีปัญหาใน Kroger ใกล้บ้านของฉันซึ่งฉันมักมีสัญญาณแย่มาก แอปพลิเคชันใช้กล้องถ่ายรูปในโทรศัพท์ของคุณเพื่อสแกนบาร์โค้ดและดึงผลิตภัณฑ์ขึ้นมาเพื่อแจ้งให้ทราบทันทีว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากกลูเตนหรือไม่

ฉันมีความโชคดีกับผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ที่ฉันสแกนมาแล้วแต่ยังไม่ครอบคลุมฐานข้อมูลรุ่นที่เรียกชำระแล้วมีแนวโน้มที่สมบูรณ์มากขึ้นและมาพร้อมกับต้นทุนของ $ 3.99 ใน App Store

ข้อควรระวัง: ผู้ตรวจทานใน Google Play ได้แสดงความคิดเห็นว่าแอปอาจไม่เข้ากันกับ Samsung Note 8

ทางเลือกที่เทียบเท่ากันคือ Gluten Free Food Finder (Android เท่านั้น)

การวินิจฉัยโรค celiac สามารถครอบงำได้: หมายความว่าคุณต้องเปลี่ยนอาหารอย่างสมบูรณ์และทำความคุ้นเคยกับวิธีรับประทานอาหารใหม่ ๆ และช้อปปิ้งสำหรับร้านขายของชำ แอปพลิเคชันเหล่านี้ทำให้ไลฟ์สไตล์ปราศจากกลูเตนง่ายขึ้นและช่วยให้คุณจัดลำดับความสำคัญด้านสุขภาพได้ทุกวัน

ทิโมธีมัวร์เป็นบรรณาธิการและนักเขียนอิสระ ปพลิเคชันที่เขาชื่นชอบคือ Find Me Gluten Free, FitBit, Netflix และ Ticket to Ride