กลิ่นที่น่ารับประทานของพวกเขาส่งผลต่อคุณทันทีที่คุณอยู่ห่างจากส่วนอาหารสำเร็จรูปไม่เกิน 20 ฟุตและได้รับการย่อยสลายโดยเฉพาะจากผิวพรรณที่ชุ่มชื่นของพวกเขา
ไก่ Rotisserie
พวกเขากำลังปฏิเสธไม่ได้ MVP ของ รวดเร็ว, ตัวเลือกอาหารเย็นราคาถูก ที่ยังคงมีสุขภาพดีและอร่อย Heck ฉันคว้าหนึ่งเกือบทุกสัปดาห์ - ฉันหมายความว่าสิ่งที่ทำให้คุณน้อยอารมณ์ในการปรุงอาหารเย็นกว่าลากในถุงทั้งหมดหลังจากการช้อปปิ้งร้านขายของชำ?
แต่คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าทำไมไก่ Rotisserie เหล่านี้จึงเป็นที่น่าพอใจ?
ในร้านค้าส่วนใหญ่พวกเขาเสียค่าใช้จ่ายเกี่ยวกับเดียวกัน - หรือแม้แต่น้อย! - มากกว่าไก่สดทั้งดิบในเนื้อสัตว์ และงานของคุณได้ทำไปแล้ว!
สิ่งที่ช่วยให้?
นี่เป็นเหตุผลที่ไก่ Rotisserie สำเร็จรูปราคาถูกดังนั้นราคาถูก
Karin Klein ได้นำเรื่องนี้มาใช้ในมือของตัวเองและจัดการกับปัญหาที่เห็นได้ชัดนี้การกดปุ่มร้านค้าและการพูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญเพื่อหาคำตอบที่เข้าใจยากของคำถาม Chicken Chicken
หลังจากที่ทุกอย่างต้นทุนของไก่เนื้อ "ดูเหมือนเป็นการต่อรองที่ไม่น่าเชื่อ" ตามที่เธอเขียนไว้ในบทความของเธอที่ Priceonomics แต่เป็น Klein ค้นพบไม่ทุกอย่างอยู่เสมอตามที่ดูเหมือนว่า
ใช่ไก่ rotisserie มักจะถูกกว่า counterparts ดิบของพวกเขา ... แต่ไม่ใช่เพราะพวกเขากำลังจะหมดอายุ
หรือในกรณีส่วนใหญ่ไก่ทำหน้าที่เป็นผู้นำการสูญเสีย - ดึงดูดสินค้าที่มีมูลค่าต่ำกว่าที่ตั้งใจไว้เพื่อให้ลูกค้าได้ใช้จ่ายที่อื่นในร้านค้ามากขึ้น
เป็นเพราะพวกเขามีขนาดเล็ก
ดังนั้นแม้ว่าจะ ดูเหมือนว่า เช่นเดียวกับไก่ราคาเดียวกันคุณจะจ่ายเงินมากขึ้นสำหรับโรตารี่สำเร็จรูปปอนด์สำหรับปอนด์
"ไก่ Rotisserie มีแนวโน้มที่จะด้านเล็ก ๆ " Klein เขียน - "อาจจะสองถึงสองและครึ่งปอนด์ ไก่เนื้อที่ขายในราคาเดียวกันมีมากขึ้นเช่นสี่และครึ่งปอนด์. "
"แม้หลังจากที่พวกเขาได้รับการปรุงสุกแล้วก็ตามกระบวนการที่ตามที่กระทรวงเกษตรของสหรัฐฯได้ลดน้ำหนักลงได้น้อยกว่า 20%" เธอค้นพบว่า "ไก่ที่แช่เย็นเกือบจะมีน้ำหนักมากกว่าเครื่องโรตารี่"
โชคดีสำหรับร้านค้า แต่, ความแตกต่างขนาดนี้มักจะมองไม่เห็นกับผู้บริโภคโดยเฉพาะอย่างยิ่งคนที่หิวและกดเวลา
นอกจากนี้เนื่องจากนกขนาดเล็ก rotisserie-bound มาพร้อมกับการปรุงอาหารจากผู้ผลิตที่แยกจากกันมากกว่าคนที่สดใหม่และโดยปกติแล้วจะมีรสเปรี้ยวและ "พรีเช็ด" ด้วยสารเติมแต่งเช่นน้ำเกลือและ carrageenan - ต้องทำงานมากพอที่จะทำให้พวกเขาพร้อมที่จะขาย
ไก่ Rotisserie คุ้มค่าหรือไม่?
Klein ทำการเปรียบเทียบราคาเพื่อดูจำนวนเงินที่คุณต้องการจะบันทึกต่อปอนด์โดยการยกเลิกนกที่ทำไว้ล่วงหน้าสำหรับของสดที่ปรุงสุกที่บ้าน
เธอพิถีพิถันในเรื่องไก่สดกับพ่อค้าสดใหม่จากตลาดในแคลิฟอร์เนียที่แตกต่างกันเจ็ดแห่งโดยคำนึงถึงปัจจัยที่ทำให้สูญเสียปริมาณและราคาของน้ำมันและเครื่องปรุงรสที่เจียมเนื้อเจียมตัวที่เธอใช้ในการปรุงอาหาร เธอยังรวมค่าใช้จ่ายในการทำความร้อนเตาอบและทำความสะอาดหลังจากนั้น
ในห้าในเจ็ดกรณี, "ไก่โฮมเมดถูกกว่าโดยประมาณหนึ่งดอลลาร์หรือมากกว่าต่อปอนด์ที่ปรุงสุก เมื่อไก่สด [สด] ถูกขาย - และมันจะไปขายมาก - ความแตกต่างได้ใกล้ $ 2 ต่อปอนด์. "
ในอีกสองตลาดไก่ มี ตั้งใจจะเป็นผู้นำการสูญเสีย แต่ก็ยังคงเป็นราคาที่ใกล้เคียงกับผู้บริโภคที่สดใหม่ซึ่งช่วยประหยัดได้น้อยกว่า 20 เซนต์ต่อปอนด์
พิจารณาผลิตภัณฑ์สุดท้ายของมักจะ£ 3 หรือน้อยอย่างไรก็ตาม, คุณกำลังมองหาที่เงินฝากออมทรัพย์รวมประมาณ $ 6, ท็อปส์ซู - แน่นอนไม่มีอะไรฟุ่มเฟือย
แต่สิ่งที่เป็น, ไก่ทั้งตัวเป็นเรื่องที่ง่ายที่สุดในโลกที่จะปรุงอาหาร สูตรไปสู่ของฉันมีลักษณะดังนี้:
1. ปรุงรสไก่ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและอื่น ๆ ในเวลาที่เหมาะสม
2. ใส่ไก่ลงในเตาอบ 350 องศาบนกระทะเหล็กหล่อหรือชั้นวางอาหาร
3. รอสักครู่
แน่นอนว่ามันยากที่จะโต้เถียงกับความสะดวกของไก่โรยตัวเมื่อคุณจำได้ว่าคุณไม่มีอะไรวางแผนไว้สำหรับทานมื้อค่ำเช่นเดียวกับที่คุณพร้อมที่จะออกจากงานเมื่อเวลา 4:57 ในช่วงบ่ายวันพฤหัสบดี
และเป็น Klein ชี้ให้เห็น, เมื่อคุณปัจจัยในเวลาของคุณเป็นค่าแรงงาน "ไก่ทั้งกลายเป็นราคาแพงกว่าตัวเลือก Rotisserie."
คุณควรซื้อไก่ Rotisserie?
สำหรับเราหลายคนเราขี้เกียจไม่ว่างหรือไม่สนใจเพียงแค่ในการใช้เตาอบร้อนในช่วงฤดูร้อนที่ร้อนระอุในฟลอริดา, ไก่ rotisserie จะยังคงเป็น splurge คุ้มค่า, ขนาดย่อยไม่ทน
นอกจากนี้: ฉันไม่ทราบว่าสิ่งที่พวกเขาวางไว้ในที่ "mojo" ถูที่ Publix แต่ที่หนึ่งรสฉัน ไม่ได้ สร้างใหม่ที่บ้าน
Turn ของคุณ: คุณใช้ไก่ Rotisserie ที่ทำไว้ล่วงหน้ากี่ครั้งต่อสัปดาห์เพื่อรับประทานอาหารค่ำอย่างรวดเร็วและง่ายดาย?
Jamie Cattanach เป็นนักเขียนประจำที่ The Penny Hoarder และเป็นที่ชื่นชอบการรับประทานไก่ rotisserie บ่อยๆ การเขียนของเธอยังได้รับการแนะนำใน The Write Life, Word Riot, Nashville Review และที่อื่น ๆ ค้นหา @JamieCattanach บน Twitter เพื่อสวัสดิการ
โพสต์ความคิดเห็นของคุณ