อาหาร

Spice Up พรรค (ราคาถูก) ด้วย 3 สูตร Salsa โฮมเมด

Spice Up พรรค (ราคาถูก) ด้วย 3 สูตร Salsa โฮมเมด

การรับประทานอาหารว่างเป็นหนึ่งในกิจกรรมที่ฉันโปรดปราน - คุณสามารถทำมันได้ขณะที่คุณกำลังอ่านหนังสือดูทีวีอยู่บนเตียงกับสุนัขหรือแม้กระทั่งในขณะที่เขียนบทความเรื่อง The Penny Hoarder เช่นเดียวกับตอนนี้ (ข้าวโพดคั่วที่บ้านเกิดขึ้นเกลืออ่อน) .

หนึ่งของขนมที่ชื่นชอบเมื่อฉันอยู่ในอารมณ์กรุบเป็นชิปและจำนวนมากของการจุ่ม แต่เนื่องจากว่าฉันถึงขีดเส้นระหว่างพ่อกับกระเพาะเบียร์ที่ตรงฉันพยายามจะดูว่าฉันกินอะไร นั่นเป็นเหตุผลที่ฉัน หันไปชิพ Tortilla และซัลซ่าเมื่อฉันรู้สึกแย่มาก (นั่นคือทุกวัน)

salsa jarred เก่า jarred จาก Kroger จะได้รับน้อยน่าเบื่อและไม่ดีเท่าของสด แต่ ปอนด์ของสดทั้งตลาดอาหาร salsa pico de gallo เกือบ $ 10 ที่ฉันอาศัยอยู่ในแนชวิลล์

Heck ไป Chipotle และขอ guac และพวกเขากล่าวว่า (ทุกคนตีระฆังใน), "Guac เป็นพิเศษ; เป็นที่ตกลงหรือไม่ "แต่คุณต้องการที่ guac หมดท่าแน่นอนว่าแน่นอนว่ามันเป็นไปได้ที่จะใช้จ่ายเพิ่มอีกสองเหรียญสำหรับหนึ่งช้อนเต็มของความดีที่ guacamole สีเขียว

แทนที่จะจ่ายค่าเก็บสูงและราคาร้านอาหารเหล่านี้เพื่อให้ได้รับการแก้ไขของเราพันธมิตรของฉันและ Nick ได้ตัดสินใจที่จะรักษาสุขภาพให้ดีขึ้น ทำให้ salsas ของเราที่บ้าน. ไม่เพียง แต่ราคาถูกเท่านั้น แต่ยังช่วยให้เราสามารถลองรสชาติต่างๆและช่วยให้เรามีเวลาในการทำพันธะในห้องครัว (ขอให้ความซื่อสัตย์แม้ว่า: เขาทำอาหารและฉันเพียงแค่แอบช้อนเต็มของซัลซ่าที่ทำไว้ครึ่งหนึ่งเมื่อเขาหันไปรอบ ๆ )

ที่นี่มีอยู่สามแบบที่เราชอบคือซุปเปอร์ง่ายซุปเปอร์ที่แข็งแรงและราคาไม่แพง โฮมเมด tortilla chip dips.

ปริมาณอาหารขึ้นอยู่กับว่าดวงตาและกระเพาะอาหารมีการสื่อสารกันอย่างไร ต้นทุนการผลิตอาจแตกต่างกันไป ฉันได้ประมาณการใช้ราคาสินค้าในปัจจุบันที่ Kroger ในแนชวิลล์

Pico de Gallo

ความงามของสูตรนี้ก็คือมันง่ายมากที่ฉันสามารถทำมันได้โดยไม่ต้องมีการกำกับดูแลของ Nick (แต่ฉันไม่ได้) ทำให้ 4-6 เสิร์ฟ

ส่วนผสม

2 ถ้วยหัวหอมสีแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า: $ 1

4 ถึง 6 มะเขือเทศขนาดกลางหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า: $ 2

½ถ้วยผักชีสับ: 15 เซ็นต์

3 กลีบกระเทียมสับ: 10 เซนต์

1 jalapeno ขนาดใหญ่ seeded และหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า: 10 เซนต์

2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว: 10 เซนต์

ค่าใช้จ่ายทั้งหมด: 3.45 เหรียญ

คำสั่ง

เตรียมส่วนผสมทั้งหมดบนบอร์ดตัด ใส่ในชามผสมขนาดใหญ่และคนให้เข้ากันจนทุกอย่างเท่ากัน กินด้วยความอับอายไม่มีที่นั่นที่เคาน์เตอร์

รูปแบบ

สูตรนี้ง่ายมากที่จะปรับแต่งตามความชื่นชอบของคุณเมื่อเวลาผ่านไป ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณคุณสามารถเพิ่มjalapeñoเพิ่มเติม (หรือแม้กระทั่งโยนใน habanero) หรือทำไปด้วยพวกเขาอย่างสมบูรณ์หากคุณไม่ชอบกับรสเผ็ด คุณสามารถตัดกระเทียมไปด้วยหัวหอมสีเหลืองแทนสีแดงและคุณสามารถใช้มะเขือเทศชนิดต่างๆเพื่อเปลี่ยนรสชาติ

มะม่วง Guacamole

การเพิ่มมะม่วงหรือผลไม้ที่คล้ายคลึงกันกับ guac จะช่วยให้วัตถุดิบนี้มีรสชาติที่ไม่เหมือนใคร แต่ถ้าคุณต้องการเก็บไว้เป็นแบบดั้งเดิมให้ใช้มะเขือเทศ 2 ลูกกับเถาวัลย์แทนมะม่วง

ทำให้ 6 ถึง 8 เสิร์ฟ

ส่วนผสม

3 ถึง 4 อะโวคาโด, ปอกเปลือก, หีบและหั่นบาง ๆ : $ 4

1 มะม่วงปอกเปลือกหลุมและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า: $ 1

¼ถ้วยหอมแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า: 25 เซนต์

¼ถ้วยผักโขมสับ: 7 เซนต์

2 กานพลูกระเทียมสับ: 7 เซนต์

1 jalapeno ขนาดใหญ่ seeded และหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า: 10 เซนต์

2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว: 10 เซนต์

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ราคารวม: 5.59 เหรียญ

คำสั่ง

เตรียมส่วนผสมทั้งหมดบนบอร์ดตัด บดอะโวคาโดด้วยส้อมในชามผสมขนาดใหญ่ โรยน้ำมะนาวลงบนอะโวคาโดขณะเตรียมส่วนผสมที่เหลืออยู่ เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในชามด้วยอะโวคาโด ผัดจนทุกอย่างผสมให้เท่ากัน กินอาหารเท่าที่คุณสามารถทำได้ก่อนที่ Nick จะบอกคุณว่าสำหรับแขกของคุณซึ่งกำลังจะมาถึงในเร็ว ๆ นี้

รูปแบบ

Nick และฉันได้เล่นกับอัตราส่วนผักกระเทียม / กระเทียมกับมะม่วงของสูตรนี้เพื่อปรับความหวาน; เพิ่มหรือลบออกตามความชอบของคุณ นอกจากนี้เรายังได้เปลี่ยนมะม่วงให้เป็นสับปะรดเพื่อรสชาติที่แตกต่างออกไปและได้ใช้มะม่วงแช่แข็งเมื่อไม่สามารถรับประทานได้ ฉันยังอยากจะแอบเข้าไปในสูตรนี้เมื่อ Nick ไม่ได้มอง แต่ฉันยังไม่ประสบความสำเร็จ

ซัลซ่าข้าวโพด

ได้อย่างง่ายดายที่ชื่นชอบของสามพริกแดงคั่วให้แช่นี้มากขึ้นของการเตะ - และเมื่อกินสดอุ่นขึ้นเมื่อเทียบกับตัวเลือกอุณหภูมิห้องอื่น ๆ

ทำให้ 3 ถึง 4 เสิร์ฟ

ส่วนผสม

ข้าวโพดหวาน 15.25 ออนซ์หนึ่งอัน: 60 เซนต์

พริกแดง 1 เม็ด: 1 เหรียญ

1 jalapeno ขนาดใหญ่ seeded และหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า: 10 เซนต์

¾ถ้วยผักชี: 20 เซนต์

½ถ้วยหอมสีแดง: 50 เซนต์

น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ: 5 เซนต์

สาดน้ำมันมะกอก

เกลือพริกไทยและ chipotle รสเพื่อลิ้มรส

ค่าใช้จ่ายทั้งหมด: 2.45 เหรียญ

คำสั่ง

ใส่พริกแดงบนกระดานตัดแล้วผสมกับน้ำมันมะกอกเกลือพริกไทยและเครื่องปรุงรสโรยหน้าในชาม วางบนแผ่นอบและใส่ในเตาอบเพื่อ broil เตรียมส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดบนบอร์ดตัด

เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในชามผสมขนาดใหญ่ เพิ่มพริกแดงเมื่อผัดตามความชอบของคุณ (เรามักจะย่างประมาณ 10 นาที) ผัดจนทุกอย่างผสมให้เท่ากัน สูดดมปริมาณมากเกินอ่างล้างหน้า
รูปแบบ

เราชอบที่จะย่างพริกแดงของเราสำหรับจานนี้ แต่พริกแดงดิบให้ซัลซ่ารสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง คุณยังสามารถใช้ข้าวโพดตรงจากซังเพื่อรสชาติสดชื่น

เคล็ดลับสุดท้ายเพื่อประหยัดเงินมากยิ่งขึ้นและทำให้อาหารเหล่านี้มีสุขภาพดี / อร่อยขึ้น: พิจารณาการเติบโตของข้อมูลสำคัญบางอย่างเช่นพริกและมะเขือเทศในสวนของคุณเอง นิคและฉันเพิ่งย้ายไปแนชวิลล์และหวังว่าจะได้จัดสวนปีหน้า แต่เหมือนการทำอาหารฉันสงสัยว่านิคจะทำผลงานมากที่สุดและฉันก็จะเล่นในสิ่งสกปรกเมื่อหันหลังกลับ

มีความสุขกับการกิน!

ทิโมธีมัวร์เป็นนักเขียนและบรรณาธิการในแนชวิลล์ที่รักการกิน ในความเป็นจริงเขาทำมันตั้งแต่วันที่เขาเกิดมา อาหารที่เขาโปรดปราน ได้แก่ เบอร์เกอร์เนยถั่วลิสงมันฝรั่งบดไอศครีมครีมเปรี้ยวและjalapeños แต่ไม่เคยเข้าด้วยกันทั้งหมด

นิโคลัสเครรีร์เป็นนักออกแบบตกแต่งภายในและเจ้าของธุรกิจขนาดเล็กซึ่งบางครั้งก็แลกเปลี่ยนทาสีของเขาด้วยไม้พาย แม้จะมีโรค celiac นิคมีสูตรสำหรับทุกสิ่งทุกอย่าง แต่เขามักจะสามารถพบได้ทำอะไรกับอาหารที่ชื่นชอบของทิม

โพสต์ความคิดเห็นของคุณ