คุณอาจจัดเก็บอาหาร 21 ชนิดเหล่านี้ไว้ไม่ถูกต้อง ... และเป็นการเสียเงินคุณ

เรา Penny Hoarders มุ่งเน้นที่วิธีการประหยัดเงินในร้านขายของชำ

เป็นเพราะพวกเขาเป็นหนึ่งในรายการโฆษณาที่ยืดหยุ่นได้มากที่สุดในงบประมาณของคุณ คุณสามารถใช้จ่ายได้มากถึง $ 1,156 ต่อเดือนกับพวกเขา ... หรือเพียง $ 256!

แต่ถ้าคุณไม่มีเวลารอจนถึงวันเฉพาะเจาะจงไปยังร้านค้าการวางแผนการเดินทางไปยังร้านค้าหลายแห่งเพื่อให้ได้ราคาต่ำสุดหรือตัดคูปองอาจไม่ใช่ตัวเลือกที่น่าสนใจ

อาจใช้เวลานานและบางครั้งเวลาของคุณก็คุ้มค่ากับคุณมากกว่าที่คุณจะบันทึกไม่กี่เซนต์

แต่ ทุกคน สามารถใช้ประโยชน์จากวิธีนี้แน่นอนเพื่อประหยัดเงินในร้านขายของชำของคุณ: หยุดขว้างปาพวกเขาออกไป

วิธีเก็บอาหารเพื่อให้สดใหม่อีกต่อไป

ชาวอเมริกันเสีย มาก ของอาหาร.

ในความเป็นจริง 31% ของการจัดหาอาหารของเราไปไม่ได้ตามการศึกษา USDA 2014 นั่นเกือบหนึ่งในสาม

เข้าใจได้ง่ายว่าทำไม

เราทุกคนไปที่นั่น - ไปช้อปปิ้งร้านขายของชำด้วยความตั้งใจดี จากนั้นคุณมาที่บ้านเพื่อที่จะล่อลวงด้วยความสะดวกสบายในการจัดส่งพิซซ่าหรือซื้อของจีน

แต่ถ้าคุณเก็บร้านขายของชำอย่างถูกต้องพวกเขาจะมีอายุการใช้งานยาวนานกว่าและคุณจะมีโอกาสที่จะปรุงอาหารได้ดีขึ้น

คุณจะไม่เพียง แต่ช่วยยุติการสูญเสียอาหารการจัดเก็บอาหารที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณประหยัดเงินได้อีกด้วย

ต่อไปนี้เป็นวิธีจัดเก็บรายการร้านขายของชำ 21 รายการในครัวของคุณอย่างถูกต้อง

ผลิตผลสด

สิ่งที่คุณกำลังโยนไปอาจเป็นของสด

รายการชั้นวางมักจะมีดีดีดีอายุการเก็บรักษา และส่วนมากของเรารู้วิธีการแช่แข็งได้อย่างรวดเร็วเนื้อจากร้านขายของชำ

แต่การผลิตเป็นผู้หญิงที่ไม่ชอบมาพากล

รายการที่แตกต่างกันต้องได้รับการปฏิบัติด้วยวิธีที่แตกต่างกันอย่างแปลกใจเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด นี่คือวิธีการเก็บผลไม้และผักของคุณ

1. แอปเปิ้ล

แม้ว่าพวกเขาจะดูน่ารักในตะกร้า, แอปเปิ้ลเป็นจริงผลไม้ที่ดีที่จะใส่ในตู้เย็น!

ในความเป็นจริงพวกเขาเพียงสดใหม่ไม่กี่วันที่เคาน์เตอร์ พวกเขาจะทำดีที่สุดในลิ้นชัก crisping

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตู้เย็นของคุณไม่เย็นพอที่จะแช่แข็ง! เซลล์ทั้งหมดของพวกเขาจะแตกออกทำให้คุณมีแอปเปิ้ลผสม - yuck

นอกจากนี้เนื่องจากแอปเปิ้ลผลิตก๊าซเอทิลีนที่เรียกว่าในขณะที่พวกเขาสุกไม่เคยเก็บไว้กับมันฝรั่ง ก๊าซจะไม่เป็นอันตราย แต่สามารถทำให้มันฝรั่งของคุณนุ่มและแตกออกได้ดีก่อนเวลาของพวกเขา

(มันฝรั่งของคุณไม่ควรอยู่ในตู้เย็นอยู่แล้ว! แต่เราจะไปที่นั่น)

2. อะโวคาโด

นี่เป็นเรื่องสนุกเพราะคุณควบคุมกระบวนการสุกได้มาก!

หากอะโวคาโดของคุณยังแข็งและเขียวทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องบนเคาน์เตอร์เพื่อทำให้สุก

หากคุณต้องการเพิ่มความเร็วในการสุก, ติดไว้ในถุงกระดาษสีน้ำตาลเพื่อให้ติดกับก๊าซเอทิลีนของพวกเขาพวกเขาจะพร้อมสำหรับ guacamole ในเวลาไม่นาน

แต่ถ้าคุณพยายามที่จะเก็บอะโวคาโดที่สุกอยู่รอบ ๆ อีกต่อไปการแก้ปัญหาจะง่าย: ติดไว้ในตู้เย็น

บรรยากาศที่เย็นช้าทำให้กระบวนการสุกทำให้คุณสามารถรักษาความสดชื่นของอะโวคาโดได้อย่างที่คุณต้องการเป็นเวลาสองสามวัน

3. กล้วย

ถ้าคุณต้องการเก็บทั้งกล้วยสดไว้เป็นระยะเวลานานนี่คือเคล็ดลับ: ห่อหุ้มลำต้นในห่อพลาสติก

คุณสามารถปล่อยให้พวกเขาในพวงและห่อลำต้นทั้งหมดเข้าด้วยกันหรือแยกกล้วยและตัดพวกเขาแยกต่างหาก - ซึ่งอาจทำให้พวกเขามีอายุการใช้งานสักหน่อย

ทำไมการทำงานนี้?

เป็นแก๊สเอทิลีนอีกครั้ง - และโดยการห่อหุ้มลำต้นคุณจะจับแก๊สและไม่ให้มันมาถึงส่วนที่เหลือของกล้วยเพื่อให้คุณสามารถใช้เวลาในการรับประทานอาหารได้

นอกจากนี้คุณยังสามารถเปลือกกล้วยของคุณและแช่แข็ง 'em ฉันรักการใช้กล้วยแช่แข็งเป็นฐานสุขภาพสำหรับสมูทตี้เช้าของฉัน!

4. บรอคโคลี่

ไม่ว่าคุณจะเคยเห็นผักชนิดหนึ่งห่อหุ้มไว้ในพลาสติกที่ร้านขายของชำในท้องถิ่นของคุณมากแค่ไหนก็ไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุดในการจัดเก็บ - ถ้าคุณไม่กินมัน คืนนี้.

ผักชนิดหนึ่งดิบต้องมีการไหลเวียนของอากาศและความชื้นเพื่อให้สด

วิธีหนึ่งที่เหมาะสำหรับเก็บไว้เป็นสิ่งที่คุณอาจไม่ได้ทำ: วางสเตนเลสลงในแจกันด้วยน้ำในตู้เย็น!

โดยการทำช่อผักชนิดหนึ่งคุณจะให้น้ำและยังคงปล่อยให้ท็อปส์ซูที่มีหนามได้รับออกซิเจนที่พวกเขาต้องการ หัวของคุณของผักชนิดหนึ่งอาจใช้เวลาถึงหนึ่งสัปดาห์ด้วยวิธีนี้!

หากที่ดูเหมือนเล็กน้อยรุนแรงกับคุณ, คุณยังสามารถห่อหุ้มผักชนิดหนึ่งของคุณด้วยผ้าเช็ดตัวกระดาษชุบน้ำหมาด ๆ และแช่เย็น วิธีนี้จะใช้เวลาไม่เกินสี่วัน

5. ผลเบอร์รี่

ถ้าคุณรักผลเบอร์รี่สด แต่เกลียดวิธีที่รวดเร็วพวกเขาไปราในตู้เย็นของคุณนี่เป็นความลับ: ให้น้ำส้มสายชู

จากนั้นเก็บไว้ในผ้าขนหนูกระดาษเพื่อช่วยให้ชุ่มชื้น

น้ำส้มสายชูขาวฆ่าสปอร์ผลเบอร์รี่สดสะสมก่อนที่พวกเขามาถึงห้องครัวของคุณทำให้คุณมีเวลาว่างพิเศษในการทานขนมขบเคี้ยวเหล่านี้ก่อนที่หมัดจะเข้ามา

และถ้าคุณล้างพวกเขาได้ดีพวกเขาจะไม่ได้ลิ้มรสคำแนะนำเช่นน้ำส้มสายชูสัญญา Allrecipes 'วาเนสซ่า Greaves

หนึ่งข้อแม้: การรักษานี้อาจเป็นบิตมากสำหรับราสเบอร์รี่ซึ่งค่อนข้างละเอียดอ่อน

เพียงล้างออกก่อนที่คุณจะกินพวกเขา - และทำอย่างรวดเร็ว (ซึ่งไม่ควรจะยากราสเบอร์รี่จะดีมาก ... )

6. แครอท

ตัดออกจากยอดสีเขียวซึ่งซึมความชื้นจากแครอททำให้เหี่ยวแห้งเร็วขึ้น

จากนั้นวางไว้ในถุงพลาสติกที่ปิดสนิทไว้ในลิ้นชักตู้เย็นของตู้เย็นนานถึงสองสัปดาห์

ถ้าคุณซื้อแครอทตัดก่อนเช่นทารกตัดนี่เป็นคำใบ้: พวกเขามีอายุการใช้งานนานถ้าคุณจมลงในน้ำในภาชนะที่ปกคลุมแน่น!

เพียงแค่ต้องแน่ใจว่าได้เปลี่ยนน้ำบ่อยๆ

7. ผลไม้ตระกูลส้ม

วันนี้ "สิ่งที่สาว ๆ ชาวฟลอริดาควรรู้จัก:" ผลส้มควรแช่เย็น!

เห็นได้ชัดว่าลิ้นชักผักเป็นจุดที่ดีที่สุด อย่า ใส่ส้มในถุงหรือภาชนะที่ปิดสนิท

8. แตงกวา

คนเหล่านี้ไม่ควรอยู่ในตู้เย็นซึ่งเป็นข่าวที่แน่นอนกับสลัดกินนี้!

พวกเขาจะไปล่วงหน้าอย่างนุ่มนวลถ้าเก็บไว้ต่ำกว่า 50 องศา

พวกเขามีความไวต่อเอธิลีนดังนั้นอย่าให้พวกเขาห่างจากคนอื่น ๆ เช่นกล้วยและมะเขือเทศ

9. สมุนไพรสด

สมุนไพรสดสามารถเป็นหนึ่งในรายการปัญหาที่ใหญ่ที่สุดเมื่อมันมาถึงการขว้างปาร้านขายของชำไป

สูตรมักจะเรียกร้องให้น้อยมากและพวกเขากำลังขายในพวงใหญ่เช่น!

มีการทิ้งผักชีและผักชีฝรั่งไว้ในยุคของฉันฉันจะไม่แกล้งทำเป็นผู้เชี่ยวชาญเรื่องนี้

โชคดีที่เจเคนจิLópez-Alt กว่าที่ร้ายแรงกิน คือ.

เรื่องสั้น? ล้างสมุนไพรและแห้งอย่างทั่วถึงในเครื่องปั่นหมาด ๆ จากนั้นย้ายไปที่ม้วนกระดาษม้วนหรือยืนตรงในขวดเมกส์ของน้ำขึ้นอยู่กับสมุนไพร

รุ่นยาว? คลิกเพื่อดูรายละเอียดทั้งหมด

10. ใบเขียว

หากคุณพยายามที่จะได้รับมากขึ้นเหล่านี้ powerhouses สารอาหารในอาหารของคุณดีสำหรับคุณ!

แต่อาจเป็นเพียงเล็กน้อยข่มขู่ในการทำความสะอาดจัดเตรียมและจัดเก็บ

เพื่อให้ผักใบเขียวเช่นผักโขมกะหล่ำปลีและผักสดสดใหม่ให้ล้างและแห้งให้ดีแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

เก็บพวงไว้ทั้งหมดยกเว้นในกรณีที่คุณวางแผนจะใช้พวกเขาเร็ว ๆ นี้ จากนั้นให้วางผ้าเช็ดตัวกระดาษลงในถุงพลาสติกที่ปิดตายและไม่ติด

หากคุณกำลังติดต่อกับผักสลัดทิ้งใบตองไว้ในภาชนะพลาสติกที่มีผ้าเช็ดมือเป็นทางออกที่ดีที่สุดของคุณ

11. หัวหอม

สิ่งแรกแรก: อย่าเก็บหัวหอมไว้ในแสงแดดโดยตรงเว้นแต่คุณจะพยายาม เติบโตใหม่.

เก็บหัวหอมไว้ในที่เย็นเย็นและมีอากาศถ่ายเทสะดวก

บางคนเก็บไว้ในถุงน่องผูกไว้และแขวนไว้ที่ด้านหลังของประตูครัว ช่วยให้หายใจขณะระเหยความชื้นที่สัมผัสได้อย่างรวดเร็ว

หัวหอมที่เก็บไว้อย่างถูกต้องสามารถอยู่ได้สดถึงหกเดือน!

12. มันฝรั่ง

มันฝรั่งทำดีที่สุดในที่เย็นเย็นและแห้ง แต่ไม่เย็นเกินไป.

ถ้ามันฝรั่งเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 50 องศาแป้งของพวกมันสามารถเปลี่ยนเป็นน้ำตาลได้ซึ่งอาจฟังดูดี แต่จริงๆแล้วมันแย่มาก

มันฝรั่งสัมผัสกับแสงมากเกินไปอาจงอก พวกเขายังคงปลอดภัยที่จะกิน แต่คุณควรจะตัดต้นกล้าออกก่อน

ป.ล. คุณอาจสังเกตเห็นมันฝรั่งและหัวหอมเช่นสภาพแวดล้อมที่คล้ายกัน แต่คุณจะต้องการหาจุดเย็นและจุดด่างดำที่แตกต่างกันสองแห่งในบ้านของคุณ ถ้าคุณเก็บไว้ด้วยกันพวกเขาทั้งสองจะไปไม่ดีได้เร็วขึ้น

13. มะเขือเทศ

คุณอาจเคยได้ยินว่าการใส่มะเขือเทศลงในตู้เย็นจะทำให้รสชาติของพวกเขาเสียหาย

แต่ถ้าคุณได้รับมะเขือเทศอุดมสมบูรณ์คุณไม่สามารถรักษาให้ทันกับการติดขัดในตู้เย็นเพื่อไม่ให้เน่าเปื่อยอีกสักสองสามวัน

เพียงนำพวกเขากลับไปที่อุณหภูมิห้องก่อนที่คุณจะกินมัน

14. และ 15. นมและไข่

อันนี้ค่อนข้างชัดเจน - ทำให้พวกเขาเย็น!

แต่หนึ่งเคล็ดลับที่คุณอาจไม่ทราบ? อย่าใส่ไข่หรือนมไว้ที่ประตูตู้เย็น!

ดูเหมือนจะไม่ค่อยมากเท่าไร แต่ก็เปิดประตูให้ซ้ำ ๆ ทำ เพิ่มความร้อนที่ชิ้นงานเหล่านี้สัมผัสได้ซึ่งทำให้พวกเขาย่อยสลายได้เร็วขึ้น

16. เนื้อสัตว์

คุณอาจรู้แล้วว่าเนื้อสัตว์จะไม่เก็บไว้ในตู้เย็นอย่างไม่มีกำหนด

เว้นเสียแต่ว่าจะมีการเลี้ยงอาหารค่ำในคืนนี้หรือในวันพรุ่งนี้คุณควรทำอย่างดีที่สุดเพื่อตรึงไว้

ปลายด้านหนึ่ง: เก็บเนื้อสดไว้ที่ตู้ด้านล่างของตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งซึ่งจะมีโอกาสน้อยกว่าที่จะปนเปื้อนรายการอื่น ๆ หากมีการรั่วไหล

17. ขนมปัง

กฎข้อที่หนึ่ง: อย่าใส่ขนมปังในตู้เย็น!

อากาศเย็นและแห้งเกือบจะทันทีจะเปลี่ยนขนมปังที่ชื้นและสดใหม่ของคุณให้กลายเป็นอิฐ

วางขนมปังสดใหม่ ๆ เช่นขนมปังแบบโฮมเมดในลิ้นชักขนมปังถุงสีน้ำตาลหรือแผ่นพลาสติกพ่นเพื่อให้อากาศสามารถไหลเวียนได้ นี้จะช่วยให้ขนมปังคงความชุ่มชื้น แต่ยังเก็บกรอบของกรอบ

ไม่ต้องผอมมากกว่าที่คุณต้องการตอนนี้ - การทิ้งก้อนไว้จะช่วยรักษาความสดชื่น

ถ้าคุณซื้อก้อนที่ร้านขายของชำเก็บไว้ในถุงพลาสติกที่ใส่เข้าไป

หากคุณไม่ได้ใช้ขนมปังที่ซื้อภายในสองวันให้หั่นบาง ๆ ขึ้นและแช่แข็ง ขนมปังสดจะเน่าและสุกเร็วที่อุณหภูมิห้อง

บวกขนมปังแข็งเป็นอย่างดีและไม่ใช้เวลานานในการละลายโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทำมันโดยชิ้น ใส่มันลงในเครื่องปิ้งขนมปังหรือใต้ไก่เนื้อเพื่อให้ได้กรอบทั้งหมดอีกครั้ง!

รายการชั้นวางสินค้า

18. , 19. และ 20. ข้าวข้าวพาสต้าและถั่วแห้ง

ตรวจสอบให้แน่ใจว่ารายการเหล่านี้อยู่ในภาชนะบรรจุที่ปราศจากอากาศ!

พวกเขาสามารถเก็บรักษาไว้ได้หลายปีด้วยวิธีนี้

21. ถั่ว

ถั่วมีน้อยแตกต่างกันเนื่องจากมีปริมาณน้ำมันสูงเช่นนี้ซึ่งสามารถทำให้หืนได้ในตู้อุ่นที่อุ่น

หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งเดือนแล้วให้ย้ายถั่วไปยังภาชนะบรรจุที่มีอากาศถ่ายเทซึ่งคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหกเดือนหรือถึงหนึ่งปีในตู้แช่แข็ง

ให้นำมาติดไว้ในเตาอบ 350 องศาเป็นระยะเวลา 10 นาทีในถาดอบ

ต้องการความช่วยเหลือเพิ่มเติมในห้องครัวหรือไม่?

ตอนนี้คุณรู้วิธีเก็บอาหารที่ดีต่อสุขภาพทั้งอาหารที่คุณกำลังซื้ออยู่คุณจะต้องรู้ว่าจะทำอย่างไรกับพวกเขา

ลองดูตำราอาหารน่ากลัว (และฟรี!) เหล่านี้เพื่อช่วยให้คุณเริ่มต้นใช้งาน หนึ่งในผู้เขียนแม้สัญญาว่าจะอร่อยอาหารเพื่อสุขภาพเพียง $ 4 ต่อวัน!

Turn ของคุณ: คุณมีความลับในการเก็บรักษาอาหารที่เราพลาดหรือไม่? เราต้องการ 'em! บอกเราเกี่ยวกับพวกเขาในความคิดเห็น

Jamie Cattanach เป็นนักเขียนรุ่นเยาว์ที่ The Penny Hoarder เธอยังเขียนเรื่องอื่น ๆ เช่นบทวิจารณ์ไวน์และบทกวี - คุณสามารถอ่านได้ที่ www.jamiecattanach.com