คิดว่าการทำเนยถั่วลิสงของคุณเองที่บ้านเป็นโดเมนของ super-crunchy, old-school San Francisco Bay ประเภท?
(ที่เกี่ยวข้อง: ผู้คนใช้คำว่า "กรุบกรอบ" เพื่ออธิบายถึงคนเหล่านั้นอีกต่อไปหรือไม่)
ดีบางทีมันอาจจะเป็น แต่มีอาร์กิวเมนต์ที่ดีหรือสามข้อที่คุณควรนำหน้ามาจากโน้ตบุ๊กมังสวิรัติที่มีหนังผูกไว้และให้ลองเนยถั่วลิสงโฮมเมดแม้ว่าคุณจะไม่ค่อยเชื่อก็ตาม
ถ้าคุณกินอร่อยนี้แล้วราคาถูกแหล่งโปรตีนจากพืชตามปกติ, การทำเนยถั่วลิสงของคุณเองที่บ้านอาจช่วยให้คุณประหยัดเงินเป็นจำนวนมาก
นอกจากนี้คุณยังสามารถปรับแต่งส่วนผสมของคุณเพื่อสร้างรสชาติที่สนุกและสร้างสรรค์ คุณสามารถตัดสินใจได้ แน่นอน ระดับความอ้วนหรือขาด และง่ายต่อการบูต: สิ่งที่คุณต้องมีคือตัวประมวลผลอาหารและประมาณ 10 นาที
เสียงน้อย hippy-dippy ยัง? คิดอย่างนั้น อ่านเพื่อเรียนรู้วิธีการ - และทำไม - ให้เนยถั่วลิสงโฮมเมดปั่น
นี่คือเหตุผลที่คุณควรทำเนยถั่วลิสงของคุณเองที่บ้าน
ก่อนที่เราจะขุดลงไปในข้อมูลการเงินสิ่งหนึ่งที่เพิ่มเติม: ถ้าคุณเป็นเรื่องเกี่ยวกับส่วนผสมที่คุณใส่ลงในร่างกายของคุณ (หรือลูก ๆ ของคุณ) คุณยังมีอยู่ อื่น เหตุผลที่จะไปเส้นทางโฮมเมด
แม้ว่าคุณจะซื้อเนยถั่วลิสงที่ขายตามธรรมชาติให้ดูเป็นธรรมชาติมากที่สุด แต่ก็มีโอกาสดีที่คุณจะนำเข้าส่วนผสมที่ทำจากกระบวนการผลิต
แม้ว่าแบรนด์จะต้องเป็นไปตามมาตรฐานและข้อ จำกัด บางประการเพื่อเรียกผลิตภัณฑ์ของตนว่า "อินทรีย์,” ฉลาก "ธรรมชาติ" หมายถึงติดกับอะไร ในสายตาของกฎหมาย
ถ้าคุณต้องการที่จะพิสูจน์ให้ตัวเองใช้เวลาเดินสบาย ๆ ลงทางเดินในร้านขายของชำท้องถิ่นของคุณและรับไม่กี่ขวด "ธรรมชาติ" คุณจะพบทุกสิ่งทุกอย่างจากถั่วลิสงเก่าเกลือและน้ำมันดีเพื่อวางเหนียวกับน้ำมัน hydrogenated ระบุไว้ในรายการส่วนผสม
ฮึ. สิ่งที่เกิดขึ้นเพื่อความชัดเจนในการโฆษณา?
ไม่พูดถึงความจริง ร้านขายของชำ เสนอผลิตภัณฑ์ "ธรรมชาติ" เหล่านี้ ที่ราคาที่สูงเกินจริงที่เริ่มต้นที่ดีกว่า $ 3 ต่อปอนด์ - แม้ว่าเนยจะไม่สามารถจำแนกได้จากสิ่งที่คุณพบในขวดต่อรองที่ราคา 1.19 เหรียญต่อปอนด์ที่ Walmart ที่จะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าสำหรับเนยถั่วลิสงอินทรีย์ซึ่งผมเคยเห็นขายได้ถึง $ 8 ต่อขวด
อย่างจริงจัง. อย่างจริงจัง?
ฉันไม่คิดอย่างนั้น
คุณสามารถทำของคุณเองอร่อย, แท้จริง เนยถั่วลิสงธรรมชาติที่บ้านสำหรับน้อยได้ตามที่ $ 1.21 ต่อปอนด์
วิธีการทำเนยถั่วลิสงโฮมเมดของคุณเอง
ถั่วลิสงบดละเอียดลวกและบางครั้งแม้กระทั่งถั่วลิสงก่อนคั่วสามารถใช้ได้เป็นจำนวนมากเพียง 1.20 เหรียญต่อปอนด์หรือ 2.40 เหรียญต่อปอนด์หากคุณไม่ต้องการรับมือกับแพคเกจขนาดยักษ์อย่างแท้จริง
นั่นหมายถึงสูตรเนยถั่วลิสงขั้นพื้นฐานพื้นฐานที่เรียกร้องอะไรมากกว่าถั่วลิสงเกลือและฝนตกปรอยๆเป็นตัวเลือกของน้ำมันถั่วลิสงและน้ำผึ้งทำงานออกไปภายใต้ $ 2.50 ต่อปอนด์ไม่ว่าคุณจะหั่น ช่วยให้คุณประหยัดเงินได้ไม่น้อยกว่าเจ้าชู้และถึง 3 เหรียญขึ้นไปจากเนยถั่วลิสง "ธรรมชาติ" ที่ร้าน
นี่คือการแจกแจงราคาสำหรับสูตรของ Kitchn (ก่อนเพิ่มตัวเลือกรส - เราจะทำอย่างนั้นในวินาที):
- ถั่วลิสง 2 ถ้วย: 1.20 เหรียญ
- 1/2 ช้อนชาเกลือโคเชอร์: 1 เซนต์
- 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันถั่วลิสง (ไม่จำเป็น): 4 ถึง 9 เซนต์
- 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง (ไม่จำเป็น): 8 ถึง 15 เซนต์
ค่าใช้จ่ายรวม: $ 1.21 ถึง $ 1.45 โดยใช้ถั่วลิสงที่ซื้อเป็นกลุ่มที่ถูกที่สุด
ถ้าคุณทุ่มเทให้กับถั่วลิสงอินทรีย์คุณกำลังมองหาราคาที่มากกว่า 5 เหรียญต่อปอนด์ ยังคงเนยถั่วลิสงของคุณจะเกี่ยวกับ $ 2 น้อยกว่าแฟนซี -shmancy $ 8 อินทรีย์โถ!
แต่ถ้าพิจารณาถั่วลิสงไม่ได้อยู่ใน 50 อันดับแรกที่ "สกปรกที่สุด" ของผลผลิตคุณอาจพิจารณาย้ายไปตามแบบเดิมในกรณีนี้
และ ทั้งหมดที่คุณต้องทำเพื่อเปลี่ยนถั่วเหล่านี้ให้เป็นเนยถั่วช่วยให้พวกเขานั่งอยู่ในตัวประมวลผลอาหารหรือเครื่องปั่นในชั่วระยะเวลาหนึ่ง จริงๆแล้วส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมดและการเพิ่มเป็นตัวเลือก 100%
แต่ลองพิจารณาตัวเลือกเหล่านั้น
สร้างเนยถั่วลิสงรสช็อกโกแลตอบเชยและอื่น ๆ
คุณอาจคุ้นเคยกับ Monkey Butter ซึ่งเป็นแบรนด์เนยถั่วลิสงที่มีชื่อเสียงที่มาพร้อมกับรสชาติที่สร้างสรรค์และอร่อยเช่น "White Chocolate Wonderful", "Dark Chocolate Dreams" และรส "Everything" รสเผ็ด ยำใช่มั้ย?
เหล่านี้เนยถั่วอร่อยที่มาในราคาแม้ว่าค่าใช้จ่ายมากที่สุดเท่าที่ $ 6 ต่อขวด 16 ออนซ์
แต่ติดอาวุธด้วยถั่วลิสงและเครื่องปั่นที่มีความน่าเชื่อถือนั่นไม่ใช่ปัญหา ตามสูตรเนยถั่วลิสงของเราข้างต้นเนยถั่วลิสงช็อคโกแลตมีราคาเพียง 40 เซนต์ซึ่งมีส่วนผสมของผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ ค่าใช้จ่ายทั้งหมด: 1.85 เหรียญ.
กล้วยลูกเกดหมุนวน? สองช้อนชาอบเชย: 10 เซนต์ ลูกเกดสองออนซ์: 35 เซ็นต์
หนึ่งปอนด์ของความสุขเนยถั่วลิสงหวาน: Priceless ... แต่ $ 1.90 จริง
คุณสามารถทำเนยถั่วช็อคโกแลตโฮมเมดของตัวเองได้ ตรวจสอบสูตรนี้โดย Lynn ที่ Fresh April Flours ซึ่งทำให้ครึ่งปอนด์ของขนมจุ่มลง:
- ออนซ์ถั่วลิสง 8 ออนซ์: 60 เซนต์
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา: 1 เซ็นติเมตร
- ชิปช็อกโกแลตขาวขนาด 1/2 ถ้วย: 90 เซนต์
ค่าใช้จ่ายทั้งหมด: 1.51 เหรียญ (3.02 เหรียญหากคุณปรับขึ้นเพื่อให้เป็นปอนด์ทั้งหมด)
ดูเหมือนว่าทุกอย่างแบบโฮมเมดฮิปปี้มีความคิดที่ดีบางอย่าง
Jamie Cattanach (@jamiecattanach) เป็นนักเขียนอิสระที่มีผลงานเป็นพิเศษที่นิตยสาร Ms. , BUST, Roads & Kingdoms, The Write Life, Nashville Review, Riot Word และที่อื่น ๆ การเขียนของเธอมุ่งเน้นไปที่อาหารไวน์การเดินทางและความกระฉับกระเฉง
โพสต์ความคิดเห็นของคุณ