ผู้หญิงคนนี้แสดงให้เราเห็นว่าเธอกินมังสวิรัติด้วยราคาถูก 25 เหรียญ / สัปดาห์

ฉันจะยอมรับมัน: ฉันมีความคิดวิธีการทำหมิ่นประมาทไม่ได้

ฉันรักไก่และอย่าเพิ่งเริ่มทำอาหารทะเล (เติบโตขึ้นมาบนชายหาดในฟลอริด้า)

แต่เมื่อฉันคิดถึงการตัดผลิตภัณฑ์จากสัตว์ออกจากอาหารของฉันฉันก็เลยสงสัยว่า "ห่าจะปล่อยให้ฉันกินอะไรล่ะ? และฉันควรจะทำอย่างไร จ่าย มัน?!"

อย่าทำให้ฉันผิด - ฉันรักผัก แต่ผลผลิตสดจะได้รับราคาแพงมาก

ดังนั้นมังสวิรัติจะทำอย่างไรโดยไม่ต้องยากจนอย่างสมบูรณ์?

คำตอบ: รอบคอบ

ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับ 6 วิธีในการกินมังสวิรัติด้วยงบประมาณรวมทั้งสูตรมังสวิรัติสามอย่างที่คุณสามารถทำได้ไม่ถึง 10 เหรียญ

การทานมังสวิรัติสามารถทำได้ดีสำหรับร่างกายของคุณและกระเป๋าสตางค์ของคุณ!

Tina Russell ช่างภาพที่ The Penny Hoarder เป็นมังสวิรัติเป็นเวลาแปดปี ความมุ่งมั่นของเธอต่อสิทธิสัตว์ทำให้เธอต้องกำจัดผลิตภัณฑ์จากสัตว์ออกจากอาหารของเธอและเธอยังไม่ได้หันกลับมามอง

ตลอดทางเธอได้เรียนรู้เคล็ดลับและเทคนิคบางอย่างเมื่อพูดถึงการกินมังสวิรัติด้วยงบประมาณ ในขณะที่เธอรักข้าวและถั่วเธอก็รู้ถึงความสำคัญของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่สมดุล

ข่าวดีก็คือเธอได้เรียนรู้วิธีการได้รับสารอาหารทั้งหมดที่ร่างกายต้องการขณะติดอยู่กับวิถีชีวิตมังสวิรัต และ งบประมาณของเธอ

นี่คือเคล็ดลับยอดนิยมสำหรับการรับประทานอาหารมังสวิรัติด้วยงบประมาณ:

1. ระวังการเลือกมังสวิรัติ

รัสเซลบอกว่า ทางเลือกมังสวิรัติคือกลุ่มนักจัดงบประมาณรายใหญ่ที่สุด ของอาหารนี้

เนื้อสัตว์ที่เลียนแบบและทางเลือกของผลิตภัณฑ์จากสัตว์หลายชนิดสามารถนำมาใช้ได้ซึ่งเป็นสิ่งที่สามารถผลักดันค่าใช้จ่ายในการรับประทานอาหารมังสวิรัติให้สูงขึ้นได้

เมื่อรัสเซลอาศัยอยู่ในนิวยอร์กเธอต้องจ่ายเงิน 130 ดอลลาร์ทุกสองสัปดาห์ในร้านขายของชำสำหรับสองคน

วันนี้เธอหลีกเลี่ยงทางเลือกเหล่านี้และลดการเรียกเก็บเงินร้านขายของชำของเธอไปที่ $ 50 ถึง $ 70 ทุกสองสัปดาห์เป็นผล

เธอบอกว่าคุณไม่ต้องยอมแพ้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทั้งหมด แต่คุณควรจะตระหนักถึงวิธีการที่คุณมักจะซื้อพวกเขา

"มีบางอย่างที่คุณไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจาก" รัสเซลกล่าว "สำหรับฉันมันคือนมอัลมอนด์หรือเนยเทียมมังสวิรัติ"

เธอแนะนำให้ถามตัวเองว่า "ฉันต้องการจริงๆหรือยัง?" ก่อนที่จะซื้อทางเลือกมังสวิรัติ ถ้าคำตอบคือไม่ใส่มันลง!

2. กินที่บ้าน

การรับประทานอาหารไม่ว่าคุณจะเป็นมังสวิรัติหรือไม่ก็ตามสามารถเพิ่มขึ้นได้

รัสเซลกล่าวว่าการรับประทานอาหารนอกบ้านเนื่องจากเป็นมังสวิรัติเป็นความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ เธอต้องวางแผนร้านอาหารที่เธอจะไปและสิ่งที่เธอจะกิน

ถึงแม้เธอจะยึดมั่นในอาหารมังสวิรัติของเธอที่ร้านอาหาร แต่เธอแนะนำว่าควรพักอยู่ที่บ้านและทำอาหารของคุณเอง

ไม่ใช่แค่เรื่องง่ายเท่านั้น แต่ราคาถูกกว่าเช่นกัน

3. ซื้อวัตถุดิบราคาแพงเมื่อพวกเขากำลังขาย

อาหารมังสวิรัติจำนวนมากเรียกร้องให้รายการพิเศษเช่นมะม่วงหิมพานต์และซอสทาจินี่

ส่วนผสมเหล่านี้อาจมีราคาแพง: ถุงน่องเม็ดมะม่วงหิมพานต์ขนาด 16 ออนซ์สามารถซื้อได้มากถึง 5 เหรียญที่ Trader Joe's

รัสเซลแนะนำให้มองหาการขายสินค้าราคาแพงที่ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพในท้องถิ่นของคุณและวางแผนซื้อสินค้าของคุณรอบ ๆ ตัว เธอบอกว่าเป็นไปได้ที่จะขัดขวางรายการต่างๆมากมายทุกสองสามสัปดาห์

รัสเซลได้เห็นชีสมังสวิรัติในการขายให้มากที่สุดเท่าที่ $ 1 ปิดและเมล็ด Chia ดิบราคา $ 2 ถึง $ 3 ปิด

4. ซื้อแช่แข็งแทนของสด

หากคุณกำลังมองหาวิธีลดค่าใช้จ่ายโดยไม่ต้องกำจัดอาหารบางอย่างให้พิจารณาซื้อแช่แข็งแทนของสด

รัสเซลบอกว่าเธอชอบปิ้งบางส่วนของรายการอาหารเช้าของเธอกับผลไม้สด - แต่ถ้าเธออยู่ในการผูกทางการเงิน, เธอจะเลือกแช่แข็งแทน

เพียงระมัดระวัง ที่ไหน คุณซื้อผักแช่เย็นหรือผลไม้ บางร้านขายของชำมีชื่อเสียงในการมีสินค้าแช่แข็งราคาแพง ทำวิจัยเล็กน้อยก่อนเพื่อให้คุณไม่ติดลบ

5. คิดถึงทางเลือกที่ถูกกว่า

ถ้าคุณพบว่าตัวเองดิ้นรนเพื่อให้ได้ส่วนผสมเฉพาะ Russell แนะนำ หาทางเลือกที่ถูกกว่า

ตัวอย่างเช่น quinoa มีราคาแพงกว่าข้าว ถ้าคุณใช้งบประมาณไม่มากนักทำไมไม่ใช้ข้าวเพียงอย่างเดียว

นอกจากนี้คุณยังไม่ต้องซื้อแบรนด์ที่เฉพาะเจาะจงที่สูตรของคุณเรียกร้อง รัสเซลกล่าวว่าคุณสามารถซื้อสินค้าทั่วไปแทนแบรนด์ชื่อเพื่อประหยัดเงินไม่กี่ดอลลาร์

6. ปรุงอาหารเป็นกลุ่ม

การทำอาหารเป็นกลุ่มเป็นหนึ่งในกลยุทธ์การประหยัดเงินที่เราชื่นชอบสำหรับทุกคนที่นี่ที่ The Penny Hoarder - ไม่ใช่แค่หมิ่นประมาทเท่านั้น

โดยการปรุงอาหารจำนวนมากด้วยหม้อหุงช้าคุณสามารถประหยัดเงินได้ และ เวลา. นอกจากนี้คุณยังสามารถมาทำงานที่บ้านหลังเลิกงานกับอาหารที่พร้อมรับประทาน

รัสเซลชอบทำสูตรหม้อหุงช้าและบอกว่าพวกเขากำลังมากในการประหยัดเงินของเธอ

การทำอาหารเป็นกลุ่มหมายความว่าคุณสามารถเตรียมอาหารและเก็บของที่เหลือที่ปิดผนึกไว้ในถุงในช่องแช่แข็งของคุณ เมื่อคุณพร้อมที่จะอิ่มเอมกับมื้ออาหารแล้วสิ่งที่คุณต้องทำคืออุ่นขึ้นและเพลิดเพลิน อาหารแช่แข็งสามารถช่วยให้คุณประหยัดได้มากถึง 65 เหรียญต่อเดือน

3 สูตรมังสวิรัติที่คุณสามารถทำน้อยกว่า $ 10

การรับประทานอาหารมังสวิรัติไม่ได้หมายถึงอาหารคั่วเข้ม ๆ อย่างใดอย่างหนึ่ง ด้วยเครื่องเทศและส่วนผสมที่เหมาะสมคุณสามารถรับประทานอาหารแสนอร่อยได้ในราคาเพียงไม่กี่เหรียญต่อมื้อ

ต่อไปนี้เป็นสูตรที่มีราคาต่ำกว่า 10 เหรียญ

1. หม้อหุงช้า Couscous ในแอฟริกาเหนือ

หากคุณกำลังมองหาสูตรที่แสนอร่อยจำนวนมากนี้จะเต็มไปด้วยรสชาติและสารอาหาร

สูตรหม้อหุงช้านี้มีค่าใช้จ่ายน้อยกว่า 10 เหรียญที่จะทำและให้สี่หรือมากกว่าเสิร์ฟ หากคุณกำลังทำอาหารด้วยตัวคุณเองเท่านั้นนี่อาจเป็นมื้อกลางวันที่คุณไป - ตลอดทั้งสัปดาห์!

ดูสูตรจาก One Green Planet ที่นี่

• 2 กลีบกระเทียมสับละเอียด: 20 เซนต์

• กะหล่ำดอก 1 หัวตัดเป็นดอก: $ 2.48

• 2 แครอทปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ประมาณ 30 เซ็นติเมตร

• 4 เม็ดใหม่สีแดงสีเหลืองหรือสีทอง Yukon, ปอกเปลือกและหอก: $ 1.25

• หัวหอมสีขาว 1 หัวแหลมคม 79 เซนต์

• 15.5 ออนซ์ chickpeas กระป๋องเนื้อ: 99 เซ็นต์

• วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ: 9 เซนต์

• ½ช้อนชาซอสร้อน: 5 เซนต์

• น้ำ 4 ถ้วย: $ 0

• น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ: 17 เซนต์

• ขมิ้นบด 1 ช้อนโต๊ะ: 50 เซ็นต์

• ½ช้อนชาผงยี่หร่าดิน: 29 ​​เซนต์

• ½ช้อนชาบดอบเชย: 33 เซ็นต์

• เกลือทะเล 1 ช้อนชา: 16 เซนต์

• 1 ถ้วย Couscous ธรรมดา: 91 เซนต์

• 1 ช้อนโต๊ะเนยเทียมมังสวิรัติ: 13 เซนต์

• น้ำซุปผัก 1 ½ถ้วย 76 เซนต์

ค่าใช้จ่ายทั้งหมด: $ 9.40

ราคาต่อหนึ่งหน่วยบริโภค (ทำ 4 ครั้ง): 2.35 เหรียญ

2 กล้วยและถั่วดำ Empanadas

ถ้าคุณอยู่ในอารมณ์สำหรับสิ่งที่แตกต่างกันใช้สับที่เหล่านี้กล้วยและถั่วดำ empanadas

รัสเซลซื้อเปลือกแข็ง empanada แช่แข็งเพื่อลดการเตรียม ในกรณีที่คุณไม่สามารถหาร้านขายของชำในพื้นที่ได้สูตรนี้จะบอกให้คุณทราบว่าควรทำอย่างไร

ดูสูตรเต็มรูปแบบจากเวลามังสวิรัติที่นี่

• 1 ½ถ้วยแป้งสาลี: 25 เซนต์

• 1 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์: 17 เซนต์

• เกลือ 1 ½ช้อนชา: 24 เซนต์

• ½ช้อนชาพริกผง: 29 เซนต์

• 4 ช้อนโต๊ะเนยเทียมถั่วเหลืองเย็นตัดเป็นก้อน 1/2-inch: 52 เซนต์

• ½ถ้วย applesauce ไม่หวาน: 33 เซ็นต์

• 1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูไวน์ขาว: 7 เซนต์

• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ: 10 เซนต์

• 1 ต้นหอมขนาดกลางสับ: 79 เซนต์

• ถั่วสีดำที่ปรุงสุก 1 ถ้วย: 43 เซนต์

• 1 กระเทียมสับละเอียด: 10 เซ็นต์

• 2 กล้วยปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า: 38 เซ็นต์

• 1 ช้อนชาผงยี่หร่าดิน: 20 เซนต์

• ¼ช้อนชาพริกป่น: 5 เซนต์

• ¼ช้อนชาผักชีพื้น: 7 เซนต์

• 1 ช้อนชาซอสพริกแดงเช่น Tabasco: 5 เซนต์

ค่าใช้จ่ายทั้งหมด: 4.04 เหรียญราคาต่อหนึ่งหน่วยบริโภค (ทำ 6 เสิร์ฟ): 67 เซนต์

3 Quinoa Casserole เม็กซิกัน

ส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับสูตรนี้ก็คือมันสามารถให้อาหารได้ถึงแปดคน, และ มันง่ายมากที่จะทำ

เพียงแค่โยนส่วนผสมเข้าด้วยกันในจานหม้อปรุงอาหารปรุงประมาณ 30 นาทีและคุณทำเสร็จแล้ว! ง่ายแค่ไหน?

สูตรเรียกชีสมังสวิรัติ แต่จำไว้ว่าคุณสามารถข้ามส่วนผสมนั้นได้หากไม่เหมาะกับงบประมาณของคุณ

ดูสูตรเต็มรูปแบบจาก Blogger Chocolate Covered Katie ที่นี่

• quinoa ที่ไม่ได้สุก 1 ถ้วย: 45 เซนต์

• 2 ช้อนชาพริกผง: 1.16 เหรียญ

• ผงยี่หร่า½ช้อนชา: 29 เซนต์

• ¼ช้อนชากระเทียมผง: 18 เซนต์

• เกลือ¼ช้อนชา: 4 เซ็นต์

• 1 กระป๋องถั่วดำ: 79 เซนต์

• 1 กระป๋องข้าวโพด: 88 เซนต์

• 1 ถ้วยมะเขือเทศบด: 28 เซ็นต์

• พริกหยวก 1 อัน: 99 เซ็นต์

• ต้นหอม½ถ้วย: 40 เซนต์

• ชีสมังสวิรัติ 1 แก้ว: $ 4.49

• น้ำ 1 ถ้วย: $ 0

ค่าใช้จ่ายทั้งหมด: 9.95 เหรียญ

ราคาต่อหนึ่งหน่วยบริโภค (ทำ 8 เสิร์ฟ): $ 1.24

Kelly Smith เป็นนักเขียนและผู้เชี่ยวชาญด้านการมีส่วนร่วมใน The Penny Hoarder จับเธอไว้ที่ Twitter @keywordkelly