ค้นหาไวน์ราคาถูกที่อร่อยจริงๆเมื่อคุณซื้อสินค้าตามภูมิภาค

เมื่อฉันเริ่มเขียนเรื่องไวน์ฉันได้เข้าร่วมสัมมนากับเจ้าของโรงกลั่นสุราที่เรียกว่า วิธีการลิ้มรสเช่น Sommelier. สิ่งแรกที่ติดอยู่กับฉันอยู่ในคำพูดเปิดของเขา เขาบอกกับเราว่าสิ่งที่เราชอบมีความสำคัญมากกว่าไวน์ที่ดีมาก

ฉันมักจะจำได้ว่าเมื่อมีคนถามฉันว่าพวกเขาควรจะซื้อไวน์อะไร ฉันจะไม่ให้คำแนะนำใด ๆ จนกว่าฉันจะหาสิ่งที่พวกเขาต้องการ ไม่ว่าจะเป็นสีแดงหรือสีขาวแห้งหรือหวานผลไม้หรือพริกมีไวน์ออกมีสำหรับทุกคน

เมื่อคุณกำหนดประเภทของไวน์ที่คุณต้องการแล้วขั้นตอนต่อไปคือการหาชนิดของไวน์ที่ต้องการ เราทุกคนต้องการดื่มไวน์ที่ดี แต่เราทุกคนไม่ต้องการที่จะจ่ายเงินให้กับมัน เคล็ดลับคือการคิดออกจากกล่อง Napa หรือ Bordeaux

ไม่ใช่เรื่องยากที่จะหาไวน์ที่ดีในราคาที่ถูกถ้าคุณรู้ว่าภูมิภาคใดให้ผลดีต่อไปได้น้อยลง

ไวน์อิตาเลียนที่น่าประทับใจ

อิตาลีโดยเฉพาะซิซิลีเต็มไปด้วยไวน์ที่มีราคาย่อมเยาโดยเฉพาะสีแดง Marsala น่าจะเป็นที่รู้จักกันดีที่สุดสำหรับไวน์ชื่อซึ่งเป็นที่นิยมมากขึ้นในจานไก่กว่าแก้ว แต่ก็ไกลจากสิ่งเดียวที่จะดื่มในภูมิภาค

จากเมือง Marsala ไปจนถึง Ragusa ไปจนถึง Ragaleali และผ่าน Pantelleria ของเมืองเมดิเตอร์เรเนียนขนาดเล็กไวน์แดงที่อร่อยและไม่แพงมาจากองุ่นซิซิลีเช่น Nero D'Avola, Primitivo และ Nerello Mascalese

ลอง Donnafugata Sedara (ต่ำกว่า 15 เหรียญ) ซึ่งทำจาก Nero D'Avola มันเป็นสีแดงที่ดื่มง่ายที่เต็มไปด้วยผลเบอร์รี่สีดำและเพียงเล็กน้อยของเครื่องเทศ

ไวน์ฝรั่งเศส

Bordeaux อาจใช้เวลาสักหน่อยกับงบประมาณของคุณ แต่ก็คุ้มค่ากับการสำรวจไวน์ของ Languedoc-Roussillon ประเทศฝรั่งเศส ภูมิภาคนี้ตั้งอยู่ระหว่างเทือกเขา Pyrenees และทะเลเมดิเตอเรเนียนและมีไวน์ที่เป็นเอกลักษณ์ราคาไม่แพง

ไวน์ยอดนิยมที่นี่ทำด้วย Grenache และ Muscat มัสกัตเป็นองุ่นที่ใช้กันใน Moscato อันหวานที่คุณเคยดื่มมา แต่ก็มีการใช้ในหลากหลายสีขาวและสีแดงจากภูมิภาคนี้

ลอง Domaine Lafage Cuvee Nicolas (ประมาณ 13 เหรียญ) เนื้อเนยแข็งนี้มีเนื้อเนยแข็งที่สามารถยืนได้ทุกอย่างตั้งแต่ไก่ย่างไปจนถึงอาหารสเต็ก คุณยังสามารถลอง Fortant Coast เลือกมัสกัตซึ่งเป็นสีขาวดอกไม้ที่มีเพียงสัมผัสของความหวาน

อยู่ใกล้บ้านด้วยไวน์ Willamette Valley

บางคนได้เปรียบเทียบไวน์ออริกอนกับผู้ที่อยู่ใน Napa แต่คุณจะไม่พบป้ายราคาเดียวกันใน Willamette Valley

ภูมิภาคไวน์แห่งนี้ได้รับการคัดเลือกจากนักวิจารณ์ด้วยสีแดงของตนสะดุดตาที่สุดคือ Pinot Noirs การนำขวดจากวิลลาแมทท์หุบเขาเข้ากับโต๊ะจะทำให้แขกของคุณประทับใจ

ลอง แถว 503 Pinot Noir (ต่ำกว่า $ 20) นอกจากจะมีราคาครึ่งหนึ่งแล้วยังนุ่มนวลกว่าลูกพี่ลูกน้องของเนป้าและคุณสามารถจิบอาหารได้ด้วยหรือไม่มีอาหาร

ไวน์ออสเตรเลียที่น่าตื่นตาตื่นใจ

หากคุณชอบไวน์ขาวและขาวของคุณออสเตรเลียมีไวน์ราคาถูกจำนวนมากที่มีรสชาติเหมือนผู้ชนะรางวัล

คุณอาจลองใช้แล้ว หางเหลืองซึ่งสามารถใช้ได้ทุกที่เพียง $ 5 เป็นไวน์ที่ดีจริงๆ แต่ถ้าคุณต้องการอะไรที่ดีขึ้นนิดหน่อยคุณไม่จำเป็นต้องใช้เงินมากขึ้นสำหรับการรักษาของออสเตรเลีย

ลองใช้ La Bossa Sauvignon Blanc (ต่ำกว่า $ 10) มันเบาและสดและสมบูรณ์แบบสำหรับวันฤดูร้อน

ไวน์ Hola Rioja!

Rioja เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับคนรักไวน์แดง ภูมิภาคนี้ในสเปนผลิตขวดจำนวนมากประมาณ 10 เหรียญที่คุณจะภูมิใจที่ได้นำมาใช้ในโอกาสพิเศษ

ไวน์จาก Rioja ร่ำรวยและเต็มอิ่ม แต่คุณจะได้ลิ้มรสผลไม้สีแดงที่มากขึ้นกว่าที่คุณเคยชินไว้ทำให้ไม่แห้งรน Tempranillo เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับไวน์สเปนที่มีราคาไม่แพงและราคาไม่แพง

ลอง Bodegas Montecillo Rioja Reserva (ประมาณ 12 เหรียญ) มันเป็นผลไม้และ nutty ในเวลาเดียวกันทำให้สิ่งที่คุณจะดื่มด้วยหรือไม่มีอาหาร

ทดลองใช้สถานที่ของ Dave Phinney

หากคุณกำลังมองหาสิ่งที่มีอยู่ในขวดมากกว่าสิ่งที่อยู่บนฉลาก ไวน์ Locations ของ Dave Phinney เป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบ แบรนด์นี้เน้นความจริงที่ว่าคุณสามารถหาไวน์ราคาย่อมเยาได้ทั่วโลกตราบเท่าที่คุณมีผู้ผลิตไวน์รายใหญ่ (ในกรณีนี้คือ Dave Phinney)

ไวน์เหล่านี้มีฉลากสีขาวล้วนมีตัวอักษรใหญ่ระบุต้นกำเนิดของพวกเขาเช่น "F" สำหรับฝรั่งเศสหรือ "AR" สำหรับอาร์เจนตินา ส่วนใหญ่อยู่ภายใต้ $ 20 และเป็นสีแดงหรือสีขาวผสม

Marcia Frost เป็นนักข่าวด้านไลฟ์สไตล์ที่เคยเขียนเรื่องไวน์มาแปดปีแล้ว เมื่อเธอไม่ได้ชิมงานเธอมักจะเลือก Sauvignon Blanc