ทำไมคุณไม่ควรจะคายประคองแช่เย็นเมื่อคุณซื้อผลไม้และผัก

เรียน Celery,

ฉันหมายถึงดี ฉันสาบานได้ ฉันซื้อให้คุณด้วยความตั้งใจที่ดีที่สุดในส่วนที่เกี่ยวกับการผลิตและแม้แต่ตัดขาดคุณเพื่อหาอาหารว่าง นั่นเป็นครั้งสุดท้ายที่เราได้เห็นกันและกันจนกว่าฉันจะพบคุณอีกหลายสัปดาห์ต่อมาสีขาวและเศร้า

คุณอาจเห็นโฆษณาทางโทรทัศน์ที่ผู้หญิงใส่สตรอเบอรี่ไว้ในตู้เย็นกินอาหารไม่กี่แล้วก็ลืมทุกอย่างเกี่ยวกับพวกเขา (อย่าทำให้ฉันเริ่มใช้เพลง "Married Life" จาก "Up" ของดิสนีย์พิกซาร์ Carl เสีย Ellie - การแจ้งเตือนสปอยเลอร์ - ระหว่างเพลงนั้นไม่ใช่ผลเบอร์รี่บางอย่าง)

เป็นเรื่องธรรมดา เรากำลังสอนให้ซื้อทางเดินด้านนอกของร้านขายของชำเนื่องจากผลิตภัณฑ์สดมีสุขภาพดีกว่าทางเลือกของพวกเขา

ตอนนี้ดูเหมือนว่าแนวคิดนั้นมีข้อบกพร่องเล็กน้อยและพวกเราต่างก็จับตาดูการซื้อสินค้าในช่องแช่แข็ง

ทำไมผลไม้และผักแช่แข็งเป็นเพื่อนของเรา

การศึกษาของ RBC Capital Markets แสดงให้เห็นว่าผู้คนกำลังซื้อผลิตภัณฑ์แช่แข็งมากขึ้น ทำไม?

ใส่เพียงแค่การผลิตแช่แข็งยังคงรักษาเกือบทุกประโยชน์ต่อสุขภาพของผลิตภัณฑ์สด แต่มีขยะน้อยกว่ามาก

ผลิตภัณฑ์สดส่วนใหญ่มีอายุการใช้งานของตู้เย็นไม่กี่วัน สำหรับผลิตภัณฑ์แช่แข็งหน้าต่างดังกล่าวสามารถขยายได้ถึงหนึ่งปีโดยมีคุณค่าทางโภชนาการแตกต่างกันเล็กน้อยหรือไม่มีนัยสำคัญ

สำหรับแฟน ๆ ของ The Penny Hoarder นี่ไม่ใช่ข่าวใหญ่ เราได้ส่งเสริมช่องทางเดินอาหารแช่แข็งเป็นวิธีที่ดีในการลดของเสียในห้องครัวของคุณ อาหารที่สูญเสียน้อยหมายถึงเงินที่เสียน้อยลงใช่มั้ย?

การศึกษาชิ้นหนึ่งซึ่งตีพิมพ์โดย Journal of Agricultural and Food Chemistry พบว่าถั่วลันเตาแครอทและข้าวโพดมีระดับวิตามินอีสูงกว่าคู่หูที่สดใหม่

นี่เป็นข่าวดีสำหรับผู้ซื้อที่เข้าใจ คุณสามารถกินเพื่อสุขภาพประหยัดเงินและเสียอาหารน้อยลง เพียงแค่มองตาที่ส่วนของผลิตภัณฑ์ที่แช่แข็งและหลีกเลี่ยงการหันไปหาพิซซ่าแช่เย็นและไอศกรีมที่ใกล้ชิด

Tyler Omoth เป็นนักเขียนอาวุโสที่ The Penny Hoarder ที่รักการอาบแดดและหาวิธีที่สร้างสรรค์เพื่อช่วยเหลือผู้อื่น จับเขาที่ Twitter ที่ @Tyomoth