อาหาร

เหล่านี้ 5 สูตรอาหารทะเลอร่อยต้นทุนน้อยกว่า $ 2 ต่อการให้บริการ

เหล่านี้ 5 สูตรอาหารทะเลอร่อยต้นทุนน้อยกว่า $ 2 ต่อการให้บริการ

เติบโตขึ้นพ่อแม่ของฉันมักจะนำฉันไปร้านอาหารทะเลแฟนซีที่เราจะหลงระเริงในกุ้งก้ามกราม, หอยนางรมและไม่ชอบ ตอนเป็นเด็กฉันไม่เคยกังวลเกี่ยวกับวิธีการที่อาหารอร่อยถูกจ่ายสำหรับ; ฉันกินมากที่สุดเท่าที่จะทำได้

ในฐานะที่เป็นผู้ใหญ่ - กับหนี้ที่ดี - ฉันมักจะให้ความสำคัญกับค่าอาหารของฉันในโอกาสที่หายากฉันกินอาหารค่ำที่ร้านอาหาร

หากคุณชอบฉันและประสบการณ์ความบ้าบ้าสำหรับอาหารทะเล แต่ทั้งไม่มีเงินสดเพื่อสำรองหรืออาศัยอยู่ที่ไหนสักแห่งในทะเลซึ่งเป็นอาหารทะเล overpriced ไม่ต้องกังวล! ฉันได้พบสูตรอาหารทะเลอร่อยห้าราคาไม่แพงและง่ายต่อการทำนี้

ปลากระเทียมเลมอนรวดเร็ว

สูตรนี้จาก Bytes งบประมาณทำให้ฉันประหลาดใจเพราะเป็นส่วนหนึ่งของ snob อาหารทะเลที่ฉันลังเลที่จะปรุงอาหารปลานิลที่มีส่วนผสมไม่กี่ดังนั้น โดยทั่วไปครั้งเดียวที่ฉันไปกับปลานิลคือเมื่อมันอยู่ใน tortilla ข้าวโพดและจับคู่กับรสชาติที่เอาชนะมากขึ้น แต่เนื่องจากส่วนผสมเหล่านี้เป็นสูตรที่เรียบง่ายและอร่อย แต่สูตรนี้ก็อร่อยไม่น่าแปลกใจ

ฉันวางแผนที่จะประหยัดสูตรซอสสำหรับใช้กับเนื้อไก่ของจานนี้ มันเป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำกับโปรเซสเซอร์อาหารเล็ก ๆ ของฉันและการทำความสะอาดได้ง่าย ขณะที่ฉันสุกปลาในกระทะบนเตาอบแทนการย่างมันก็ยังคงเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยชื้นและเป็นสะเก็ด

เสิร์ฟ:

2 ปลานิลปลานิล 2 ออนซ์: $ 1.72

¼พวงผักชีฝรั่งสด: 22 เซนต์

มะนาวปานกลาง: 50 เซนต์

1 กระเทียมกานพลู: 6 เซนต์

น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ: 10 เซนต์

⅛ช้อนชาเกลือ: 2 เซนต์

⅛ช้อนชาพริกไทย: 2 เซนต์

ทั้งหมด: 2.64

ต้นทุนต่อการแสดง: $ 1.32

แซลมอนเบอร์เกอร์กับมายองเนสมะนาว

ฉันเป็นแฟนตัวยงของปูเค้กดังนั้นฉันรู้สึกทึ่งเมื่อได้เห็นสูตรนี้จาก BHG สำหรับเบอร์เกอร์แซลมอนกับมายองเนสมะนาว การผสมผสานส่วนผสมทำให้ฉันนึกถึงการทำเนื้อลูกวัวหรือลูกชิ้นและฉันเก็บลูกอมจานนี้ไว้ในหัวของฉันเพื่อทำความคิดในอนาคต.

มีเพียงสามส่วนผสมที่ระบุไว้สำหรับมายองเนสมะนาวฉันตัดสินใจที่จะเพิ่มกานของกระเทียมสับเพื่อเพิ่มรสชาติ นี้เป็นอีกหนึ่งสูตรซอสด้านข้างที่เรียบง่ายฉันจะประหยัดสำหรับจานในอนาคต

เมื่อมันมาถึงการปรุงอาหารผมใช้น้ำมันพืชแทนน้ำมันมะกอกเพื่อให้ patties ภายนอก crispier ฉันพยายามอบเบอร์เกอร์ชุดที่สองในเตาอบ แต่พวกเขาก็ออกมาทางนุ่มเกินไปและร่วนดังนั้น ให้แน่ใจว่าได้ยึดติดกับเตาตั้งพื้นไว้.

เสิร์ฟ: 4

ปลาแซลม่อน 1 ปอนด์ต้มและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ : 3.17 เหรียญ

¾ cup panko bread crumbs: 75 เซนต์

2 หัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ : 11 เซนต์

2 ช้อนโต๊ะผักชีสด: 9 เซนต์

2 ช้อนชาขิงสดขูด: 4 เซนต์

1 กระเทียมกานพลู, สับ: 6 เซนต์

ไข่ 2 ฟอง: 12 เซนต์

2 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง: 13 เซนต์

1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว: 5 เซนต์

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ: 15 เซนต์

มายองเนส¼ถ้วย: 24 เซนต์

2 ช้อนโต๊ะหัวหอมสีแดง, สับ: 23 เซนต์

น้ำมะนาว 2 ช้อนชา: 3 เซนต์

ทั้งหมด: 5.17 ดอลลาร์

ราคาต่อหนึ่งหน่วยโฆษณา: 1.29 เหรียญ

Cod เม็กซิกันและสตูว์ Potato

ฉันจะไม่โกหกเมื่อฉันอ่านว่าจานนี้จะทำในไมโครเวฟฉันก็ลังเลมาก แต่มันเป็นสูตรจากมาร์ธาสจ๊วตดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะให้มันลองและฉันก็ไม่ผิดหวังอย่างสุจริต วิธีไมโครเวฟทำให้ทุกอย่างนุ่มนวลดังนั้น ถ้าคุณต้องการเพิ่มบิตของกระทืบกับมันฝรั่งและหอมแดงผมขอแนะนำการปรุงอาหารทุกอย่างบน stovetop.

แม้ว่าส่วนผสมส่วนใหญ่จะค่อนข้างหวาน แต่ยี่หร่าและผักชีก็เพิ่มรสชาติป๊อปเป็นพิเศษโดยไม่ต้องเอาชนะได้มากนัก อีกครั้งเป็นบิตของกระเทียมคลั่งฉันเพิ่มไม่กี่สับขึ้นกานพลูผสมมันฝรั่งและหอมกรุ่นก่อนที่จะโผล่ขึ้นมาในไมโครเวฟ

เสิร์ฟ: 4

เนื้อปลาเพศผู้ไม่มีผิวพรรณ 1 ปอนด์หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ : 3.59 เหรียญ

1 มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า: 89 เซนต์

¾เมล็ดข้าวโพด: 59 เซนต์

½ช้อนชาผงยี่หร่าดิน: 7 เซนต์

¼ถ้วยผักชีสดสับ: 8 เซนต์

1 ปอนด์มันฝรั่งแดงหั่นเป็นชิ้น ๆ : $ 1.39

2 หอมแดงขนาดใหญ่หั่นบาง ๆ : 50 เซนต์

น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา: 4 เซนต์

เกลือและพริกไทย

ทั้งหมด: 7.15 เหรียญ

ต้นทุนต่อการแสดง: 1.79 เหรียญ

สลัดปลาทูน่ากับมะนาว Aioli

คำเตือนที่เป็นธรรมสูตรนี้จาก Living ใต้ให้ผลผลิต 8 มื้อเพื่อเตรียมอาหารทั้งครอบครัวแล้วบ้าง ตั้งแต่ปลาทูน่ามักไม่ค่อยกินเวลานานเท่าไรผมขอแนะนำให้ตัดมันเป็นสามส่วนถ้าคุณบินเดี่ยว บวกไม่มีใครกิน ที่ ปลาทูน่ามาก

ส่วนที่น่าเบื่อที่สุดของสูตรนี้คือการตัดแอปเปิ้ล Granny Smith เป็นก้อนเล็ก ๆ แต่มันก็คุ้มค่า ความหวานของแอปเปิ้ลช่วยลดความอร่อยของปลาทูน่าได้อย่างลงตัว ขณะกำลังเพลิดเพลินกับเรื่องนี้ฉันคิดว่าฉัน อาจเพิ่มองุ่นแดงขึ้นครึ่งหนึ่งอย่างที่ฉันเคยทำกับสลัดไก่ในอดีต

เสิร์ฟ: 8

3 กระป๋อง 12 ออนซ์ของทูน่าปลาทูน่าผิวขาวเนื้อแน่นและเนื้อละเอียด: $ 11.07

½แตงกวาอังกฤษตัดรูปทรงครึ่งดวงจันทร์: 90 เซนต์

1 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ Granny Smith หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า: 91 เซนต์

¼ถ้วยหอมแดงสับ: 23 เซนต์

มายองเนส½ถ้วย: 48 เซ็นต์

2 ช้อนโต๊ะสับผักสดสด: 22 เซนต์

2 ช้อนชาสีม่วงอ่อน 5 เซนต์

2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว: 5 เซนต์

กานพลู 1 กระเทียมกด: 6 เซนต์

½ช้อนชาพริกไทย: 8 เซนต์

ทั้งหมด: 14.05 เหรียญ

ต้นทุนต่อการแสดงโฆษณา: 1.76 เหรียญ

ปลานิลดำ

ฉันโชคดีพอที่จะทำงานในที่ที่มีโรงอาหารในสถานที่ซึ่งให้บริการอาหารที่หลากหลายในแต่ละวัน ทุกๆครั้งเราจะได้รับความสุขกับ "วันตลาดปลา" ซึ่งรวมถึงปลาแซลมอนปลานิลและกุ้ง แบล็คเป็นวิธีการทำอาหารที่ชื่นชอบสำหรับเพื่อนพนักงานของฉันโดยไม่คำนึงถึงประเภทของอาหารทะเล

ตั้งแต่ฉันมักจะไปกับปลาแซลมอนดำคล้ำในที่ทำงานฉันตัดสินใจที่จะลองสไตล์การทำอาหารเดียวกันกับปลานิลที่บ้าน นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดเนื่องจากคุณเพิ่งรวมเครื่องเทศทั้งหมดแล้วถูพวกปลาและปรุงอาหารบนเตาตั้งพื้น สูตรอาหารของ Genius แนะนำให้คุณปรุงปลาเป็นเวลาสามนาทีในแต่ละด้าน แต่ฉันเพิ่มขึ้นเป็นเวลาสี่หรือห้านาทีเพื่อให้ได้ภายนอกที่คมชัดขณะที่ยังคงความชุ่มชื้น

เสิร์ฟ: 4

พริกหยวก 3 ช้อนโต๊ะ: $ 1.08

ผงหัวหอม 1 ช้อนโต๊ะ: 66 เซ็นต์

1 กระเทียมผงหยิก: 5 เซนต์

พริกไทยขาว 1 ช้อนชา: 16 เซนต์

1 ช้อนชาพริกป่น: 20 เซนต์

1 ช้อนชาแห้งออริกาโน: 8 เซนต์

½ช้อนชาผักชีฝรั่ง: 41 เซ็นต์

1 ช้อนชาโหระพาแห้ง: 10 เซนต์

เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ: 48 เซ็นต์

1 มะนาว, ตัดเป็นเวดจ์: 50 เซ็นต์

น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ: 8 เซนต์

4 ปลานิล 3 ออนซ์: $ 3.44

รวม: $ 7.24

ต้นทุนต่อการแสดง: $ 1.81

Morgan Pritchett สนุกกับการจับปูขาปูปอนด์และปอนด์ขณะที่กำลังเล่นน้ำในอาหารทะเลแสนอร่อยอื่น ๆ ที่โต๊ะอาหารเย็น ตอนเป็นเด็กเธอเป็นเด็กแปลกที่สั่งให้ทูน่าย่อยที่มีมะกอกดำจากร้านย่อยในท้องถิ่น

โพสต์ความคิดเห็นของคุณ