Chipetle Queso ใหม่เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจกับชีส - ลองใช้สูตรนี้แทน

หลังจาก ปี ของคนขอทาน Grilling Chipotle เม็กซิกันที่จะออกมาพร้อมกับ queso, ห่วงโซ่ในที่สุดก็

แต่น่าเสียดายที่มันไม่ได้เป็น gouda ทั้งหมดกับสาธารณะ - ขวาทั้งหมดฉันต้องพอดีกับอย่างน้อยหนึ่งคำพังเพยในที่นี่ - ขอโทษ! ในความเป็นจริงบางคนผิดหวังอย่างมากกับมัน

คุณเป็นหนึ่งในพวกเขา?

เกิดอะไรขึ้นกับ Queso ของ Chipotle?

ฉันรู้ Chipotle คือชีวิต ฉันจะไม่โกหก: ฉันกินมันสามถึงสี่ครั้งต่อเดือน มีสุขภาพดีกว่าร้านอาหารอื่น ๆ อีกหลายแห่งและมีความสะดวกสบายพร้อมกับมี hacks น้อยเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากงบประมาณของคุณด้วยเบอร์ริโตะ

ห่วงโซ่ให้คำมั่นว่าจะยังคงเป็นทางเลือกที่มีสุขภาพดีโดยการใช้ส่วนผสมที่ปลอดสารพิษซึ่งเก็บ Queso ออกจากเมนู แต่ประชาชนกดดันโซ่เพื่อเพิ่มจุ่มวิเศษไปที่เมนูของ

ในที่สุดหลังจากที่มีการผสมผสานของ queso ขึ้นกับมาตรฐานของ Chipotle แล้วในสัปดาห์ที่ผ่านมา Chipotle ได้เผยแพร่ออกในร้านอาหารทั้งหมดตามรายงานของ Consumerist

คนไม่พอใจอย่างแน่นอนแม้ว่า ค้นหา "Chipotle Queso" บน Twitter และคุณจะเห็นคำอธิบายเช่น "กินไม่ได้" "disappointing" และ "trash" (ouch)

Chipotle กล่าวว่ามันจะยังคงทำงานต่อการเติมเต็มสูตรของมัน

ฉันก็จะซื่อสัตย์เมื่อฉันบอกว่าฉันไปสัปดาห์ที่ผ่านมาและตัวอักษร ไม่มีใคร ในบรรทัดสั่ง Queso ฉันเอาหนึ่งมองไปที่มันและจะไม่ได้อย่างใดอย่างหนึ่ง มันเป็นสีส้มมากกว่าสีเหลืองและคนงานได้อย่างต่อเนื่องกวนมัน

ยิ่งเลวร้ายลง? ราคา.

ฉันเรียกว่า Chipotle ท้องถิ่นของฉันและมีราคาสำหรับ queso:

2 ออนซ์บน burrito หรือในชาม: $ 1.25

4 ออนซ์พร้อมชิป: 2.05 เหรียญ

6 ออนซ์พร้อมชิพ: 5.25 เหรียญ

ฉันรู้ว่าเมื่อคุณออกไปกินคุณจ่ายเพื่อความสะดวก แต่นั่นเป็นเงินสวยสำหรับชีสละลายบาง

สูตร Queso ดีกว่าสำหรับครึ่งราคา

หากคุณกำลังมองหาเพื่อตอบสนองความต้องการ queso ของคุณในงบประมาณ - และคุณต้องการ queso ที่รสชาติมากดีกว่า Chipotle ของ - แล้วพิจารณาการทำที่บ้านของคุณสำหรับเศษส่วนของต้นทุน

นี่เป็นสูตรที่เราชื่นชอบสำหรับ Queso จาก Eats Serious Eats สำหรับเพียงภายใต้ $ 6 นี้แน่ใจว่าจะเป่ารุ่นของ Chipotle ออกจากน้ำ!

• ชีสเชดดาร์เข้มข้น 8 ออนซ์ (หรือส่วนผสมของเชดดาร์และพริกไทยแจ็ค - ดูหมายเหตุ) ขูดบนรูขนาดใหญ่ของกล่องขูด: $ 2.11
• 1 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด: 3 เซนต์
• 1 (12 ออนซ์) สามารถระเหยนมได้: $3.28
• 2 ช้อนชาซอสร้อนแดงหรือซอสร้อนอื่น ๆ ของ Frank: 7 เซนต์

ค่าใช้จ่ายทั้งหมดสำหรับสูตร Queso นี้จะเป็นแหวนที่เวลา $5.47แต่มันทำให้หกออนซ์เสิร์ฟที่สองใส่ค่าใช้จ่ายต่อการให้บริการที่เพียง 91 เซ็นต์

หมายเหตุ: ราคานี้ขึ้นอยู่กับที่คุณอาศัยอยู่ เราถูกนำมาจากย่าน Walmart ของเรา

คำสั่ง

ใส่ชีสและแป้งข้าวโพดลงในชามขนาดใหญ่แล้วโยนให้เข้ากัน ใส่ชีสผสมและแป้งข้าวโพดลงในกระทะขนาดกลางแล้วใส่นมข้น 1 ถ้วยและซอสร้อน ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำแล้วค่อยผสมด้วยปั่นจนส่วนผสมละลายและข้น สำหรับชีสทินเนอร์ให้ใส่นมที่ระเหยได้อีกจนกว่าจะได้รับความสอดคล้องตามที่ต้องการ

เสิร์ฟเค้กกับมันฝรั่งทอด, ชิป, สุนัขร้อนหรือหัวใจชีสของคุณต้องการอะไร!

สนุก!

Kelly Anne Smith เป็นนักเขียนและผู้เชี่ยวชาญด้านการมีส่วนร่วมใน The Penny Hoarder จับเธอไว้ที่ Twitter ที่ @keywordkelly