อาหาร

ก๊าซหรือย่างถ่าน? ครูย่างชั่งน้ำหนักในการอภิปรายการเผาไหม้

ก๊าซหรือย่างถ่าน? ครูย่างชั่งน้ำหนักในการอภิปรายการเผาไหม้

ดูนี่เป็นการตัดสินใจที่สำคัญ บางคนอาจจะบอกว่ามันเป็น ดุเดือด อภิปรายและคุณจะต้องเลือกด้าน

การเคารพเพื่อนครอบครัวและเพื่อนร่วมงานของคุณเป็นสิ่งเสี่ยง

ซึ่งดีกว่า: ย่างก๊าซหรือถ่าน?

คนเป็นเจ้าของเตาแก๊สมากขึ้น - 64% ของเจ้าของย่างมีตะแกรงในขณะที่เตาถ่านของตัวเอง 44%

แต่ที่ไม่ได้ชำระอะไร

เราถามมาร์ค Bittman อดีตนักเขียนด้านอาหารของ New York Times และผู้เขียนเรื่อง "How to Grill Everything" เพื่อถ่วงน้ำหนักในการอภิปราย

"ถ้าคุณต้องการที่จะปรุงอาหารนอกบ้านเป็นจำนวนมากรับก๊าซ" Bittman กล่าวว่า "มันสะดวกมากขึ้นและอาหารอร่อยมาก ถ้าคุณชอบประสบการณ์ในการสร้างและพ่นไฟที่มีชีวิตคุณก็เป็นคนที่เป็นถ่าน "

วิธีการที่ทำให้มันง่าย?

แต่ปัจจัยอื่น ๆ เช่นรสชาติงบประมาณและความสะดวกสบายอาจมีผลต่อการตัดสินใจสำหรับคุณ

ถามตัวเอง: ทำไมคุณถึงซื้อย่าง? คุณเพียงต้องการที่จะปรุงอาหารพื้นฐานสำหรับครอบครัวและเพื่อนหรือคุณตั้งใจที่จะสูบบุหรี่? คุณกำลังให้อาหารกองทัพ?

วาดคำถามเหล่านี้ออกและคุณจะใกล้เคียงกับการเลือกข้าง

ถ่านถูกกว่า แต่ ...

ที่ The Penny Hoarder เราชอบที่จะประหยัดเงินดังนั้นต้นทุนจึงส่งผลต่อการตัดสินใจของเราเป็นอย่างมาก

ที่ต่ำสุดคุณสามารถซื้อตะแกรงถ่านโดมขนาดเล็กราคา $ 14 หรือเตาถ่านแบบลานกลางแจ้งราคา $ 20 ราคาขึ้นจากที่นั่นขึ้นอยู่กับขนาดและคุณสมบัติ

คุณสามารถหาเตาถ่านขนาดใหญ่ที่มีผู้สูบบุหรี่และเก็บข้อมูลได้มากขึ้นประมาณ $ 80 ถึง $ 100

เตาแก๊สพื้นฐานสำหรับโต๊ะทำงานเริ่มต้นประมาณ 25 บาท ขั้นตอนถัดไปขึ้น hovers ประมาณ $ 80 สำหรับเตาย่างก๊าซสองหรือสามเตา ราคาสูงถึง 200 เหรียญและสูงกว่าสำหรับเหล็กกล้าไร้สนิมเตาอื่น ๆ ตารางด้านข้างและที่จัดเก็บ

เตาก๊าซและเตาถ่านจำเป็นต้องใช้ก๊าซโพรเพน / ก๊าซธรรมชาติหรือถ่านหินอย่างต่อเนื่องเพื่อให้เกิดการเผาไหม้ดังนั้นอย่าลืมใส่ค่าใช้จ่ายต่อเนื่องนี้ไว้ในบรรทัดล่างด้วย

ไม่ว่าคุณจะเลือกย่างที่ไหนให้ลองดูยอดขายวันหยุดรอบ Memorial Day, Fourth of July และ Labor Day สำหรับการต่อรองราคาที่ดีที่สุด

สิ่งที่เกี่ยวกับ Taste?

บางคนชอบที่แคมป์ไฟรสในเนื้อสัตว์และผักของพวกเขาในขณะที่ก๊าซออกจากอาหารชิมทำความสะอาดได้โดยไม่ต้อง smokiness ของถ่านเอาชนะรสชาติตามธรรมชาติของอาหารของคุณ

นี้เป็นเรื่องของการตั้งค่าอย่างแท้จริงจึงมีจุดในการโต้เถียงไม่

ก๊าซมีแนวโน้มที่จะปรุงอาหารที่เปราะบางเช่นปลาและไก่เบา ๆ เบา ๆ ถ่านมักจะร้อนกว่าแก๊สและให้การตัดเนื้อหนาขึ้นภายในและด้านนอกของกระเจี๊ยบแดง

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณย่างบ่อยที่สุดและสิ่งที่คุณชอบ

ปัจจัยอื่น ๆ ที่ต้องพิจารณา

พิจารณาการประกอบการบำรุงรักษาความสะดวกสบายและการล้างข้อมูลเมื่อคุณพยายามจะตัดสินใจ เรื่องทั้งหมดนี้ในที่สุด แต่คุณไม่ทราบจนกว่าคุณจะใช้ และที่จริงไม่เลวร้ายเพราะ ...

... เดาอะไร?

คุณไม่จำเป็นต้องเลือกข้าง

เพียงซื้อทั้งคู่และให้ความเคารพและเกียรติยศของเพื่อนฝูงและเพื่อนร่วมงานของคุณ

Bittman กล่าวว่าการเป็นเจ้าของทั้งสองอย่างนี้ไม่จำเป็นต้องทำลายธนาคาร

เขามีสิทธิ์ คุณสามารถได้รับทั้งสองสำหรับน้อยกว่า $ 40 และทำการเปรียบเทียบจริงตามเงื่อนไขของคุณเอง - ไม่ต้องกังวลเราจะไม่ดู

เลือกอย่างใดอย่างหนึ่งและไปจากที่นั่นหรือใช้สิ่งที่ดีที่สุดของทั้งสองโลกด้วยการรวมแก๊สและกริลล์ถ่านหากงบประมาณของคุณอนุญาต

Bittman กล่าวว่าแบรนด์มีความสำคัญน้อยกว่าขนาดและฝาครอบ

"คุณต้องการพื้นที่ผิวมากพอที่จะสามารถปรุงอาหารได้โดยตรงหรือโดยอ้อมผ่านกองไฟ ฝาปิดควรจะเป็นอย่างน้อยมีโดมเล็กน้อยเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่คล้ายเตาอบ "เขากล่าว รูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ากลองหรือกาต้มน้ำดีทั้งหมด "

หากคุณกังวลเกี่ยวกับต้นทุนย่างมีวิธีอื่น ๆ ในการประหยัดเงินย่าง และคุณสามารถสนุกกับมันได้เช่นกันโดยการทดลองกับการย่างอาหารแปลก ๆ

สิ่งที่คุณตัดสินใจคุณจะไม่สูญเสียความเคารพและชื่นชมของเรา รับสิ่งที่เหมาะกับคุณสนุกกับตัวเองและรับประทานอาหารปิ้งย่างแสนอร่อย

Stephanie Bolling เป็นนักเขียนที่ The Penny Hoarder เธอเป็นเจ้าของเตาถ่านเพราะเธอชอบเล่นไฟ

โพสต์ความคิดเห็นของคุณ