ปลูกสวนต้นทุนที่มีประสิทธิภาพ: ผักเหล่านี้มีราคาถูกกว่าการซื้อมากกว่า

คิดถึงการเริ่มทำสวนเพื่อประหยัดงบประมาณร้านขายของชำของคุณหรือไม่? มีข่าวดีและข่าวร้าย

ลองรับข่าวร้ายมาก่อน: ไม่ใช่ทุกสิ่งที่คุณปลูกไว้จะเป็นตัวช่วยประหยัดเงิน การดูแลสวนต้องใช้เวลาและความพยายามและสำหรับผักบางส่วนผลตอบแทนจากการลงทุนก็ไม่คุ้มค่า

ตอนนี้ข่าวดี: เรามีตักที่ veggies เป็น คุ้มค่ากับความพยายามด้วย Bottom Line Publications โดยมีการสำรองข้อมูลจาก What Stuff Works

ดังนั้น, ผักที่คุณสามารถเติบโตเพื่อประหยัดเงินกินจากสวนของคุณและที่มีราคาถูกเพื่อที่ร้านขายของชำว่ามันไม่คุ้มค่าพื้นที่สวน? ลองมาดู

ผักที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดที่จะเติบโต

เหล่านี้คือผักที่คุณต้องการปลูก - พวกเขาจะให้คุณมากที่สุดสำหรับเจ้าชู้ของคุณเมื่อเทียบกับสิ่งที่พวกเขามีค่าใช้จ่ายที่ร้าน

สลัดผักใบเขียว

ปลูกผักชนิดหนึ่งสจ๊วต chard และผักโขมสามารถประหยัดเงินได้อย่างไร้สาระที่ร้านขายของชำ แค่ไร้สาระ?

พิจารณาตัวเลขเหล่านี้: ถุงผักกาดหอม prewashed ร้านขายของชำที่จะช่วยให้คุณอาจจะเพียงพอสำหรับสลัดทั้งสองสามารถเสียค่าใช้จ่ายได้ถึง $ 5 (ไม่พูดถึงวิธีการที่ยากที่จะหาถุงที่ไม่มีอาการเหี่ยวย่นทั้งหมดฟรี.)

หรือสำหรับ $ 2 ถึง $ 3 คุณสามารถซื้อแพ็คเก็ตเมล็ดที่จะให้คุณมาพร้อมกับสลัดผักสดทุกวันเป็นเวลาประมาณห้าเดือน ง่ายและง่ายในการเก็บเกี่ยว

เงินออมของคุณอาจอยู่ในหลายร้อยดอลลาร์ (และขอซื่อสัตย์สลัดสดเพียง รสนิยม ดีมาก)

เชอร์รี่มะเขือเทศ

คุณสามารถจ่ายเงินได้ถึง 5 เหรียญต่อแกลลอนสำหรับมะเขือเทศเชอร์รี่มรดกสืบทอดที่ร้านขายของชำหรือตลาดของเกษตรกรหรือคุณสามารถปลูกได้ประมาณ 20 pints ของคุณเองสำหรับค่าใช้จ่ายของแพ็คเก็ตเมล็ด $ 2 ถึง $ 3 ซึ่งดูเหมือนจะเป็นข้อตกลงที่ดีกับคุณ?

หมายเหตุ: มรดก Heirloom มะเขือเทศเชอร์รี่จะดีกว่าพันธุ์ที่ใหญ่ขึ้นเนื่องจากฤดูปลูกที่นานขึ้นและผลผลิตพืชที่สูงขึ้น พวกเขาต้องใช้เวลาหกชั่วโมงหรือมากกว่านั้นในตอนกลางวันของวันอาทิตย์ แต่ควรพิจารณาการจัดสวนก่อนที่จะปลูก

ถั่วเขียว

โดยเฉพาะผมหมายถึงสตริงสีเขียวหรือถั่วสแน็ปอิน ด้วยแสงแดดที่เต็มไปพวกเขาเติบโตได้เป็นอย่างดีและแต่ละโรงงานสามารถให้ผลผลิตได้หลายพันปอนด์ (ซึ่งใช้เงินไป 6 ถึง 7 เหรียญต่อปอนด์ในตลาดของเกษตรกร)

สมุนไพร

เหล่านี้ประกอบด้วยผักชีฝรั่งโหระพาโรสแมรีและโหระพา พวกเขาเติบโตได้ง่ายแม้ในห้องครัวของคุณ: ตั้งหม้อขนาดเล็กสักสองสามใบไว้บนหน้าต่างที่รับแสง 4-6 ชั่วโมงต่อวัน

สมุนไพรเหล่านี้สามารถแพ่งถ้าคุณซื้อพวกเขาสด - $ 2 ถึง $ 3 สำหรับเพียงไม่กี่ sprigs เทียบกับ $ 2 ถึง $ 3 สำหรับแพ็คเต็มรูปแบบของพืชสมุนไพรเริ่มต้นที่สามารถสุทธิคุณได้ถึง 50 เท่าซื้อซูเปอร์มาร์เก็ต measly

ถ้าคุณใช้สมุนไพรในการปรุงอาหารทั้งหมดของคุณคุณเป็นหนี้ให้ตัวเองที่จะเติบโตของคุณเอง สมุนไพรบางชนิดเช่นโรสแมรีสามารถมีชีวิตอยู่ได้ทุกปีดังนั้นคุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับสมุนไพรสดได้แม้ในช่วงฤดูหนาว!

เกียรติยศ

พวกเขาไม่ได้ระบุไว้ในบทความ แต่ได้คะแนนสูงจากผู้อ่านเพื่อความสะดวกในการดูแลและผลผลิตโดยรวม: สควอชฤดูร้อนแครอทบวบและกระเทียม

ผักที่มีประสิทธิภาพน้อยที่สุดที่จะเติบโต

พวกเขาอาจจะอร่อย แต่ก็ไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับสวนของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทำงานกับพื้นที่ขนาดเล็ก

มีแนวโน้มที่จะเติบโตหรืออ่อนแอต่อศัตรูและโรค

พืชต่อไปนี้ต้องการการดูแลที่เฉพาะเจาะจงมากและมักให้ผลผลิตพืชขนาดเล็ก (และการออมน้อยกว่าที่พวกเขามีค่า)

• อาร์ติโช้ค

• แครอท

• กะหล่ำ

• ผักชีฝรั่ง

• มะเขือ

• ผักกาดหอมใหญ่ (เพื่อไม่ให้สับสนกับสลัดผักใบเขียวข้างต้น)

เพียงธรรมดาถูกกว่าในร้านค้า

หัวหอมและมันฝรั่งจึงมีราคาไม่แพงที่จะซื้อที่ปลูกของคุณเองจะไม่สร้างความแตกต่างมากกับค่าใช้จ่ายร้านขายของชำโดยรวมของคุณ นอกจากนี้มันฝรั่งต้องใช้น้ำเป็นจำนวนมากดังนั้นหากคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศอันแห้งแล้งคุณอาจเพิ่มเงินค่าน้ำของคุณอย่างจริงจัง

วิธีการเพิ่มสวนของคุณ

เทคนิคบางอย่างสามารถช่วยให้คุณใช้ประโยชน์พื้นที่สวนได้ดีแม้ว่าจะมีขนาดเล็กก็ตามเพื่อประหยัดเงินในช่วงฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนและอื่น ๆ

ปลูกพืชเฉพาะสิ่งที่คุณจะกิน

นี้ดูเหมือนสามัญสำนึก แต่สวนสวนมากขึ้นกว่าหนึ่งได้รับการล่อลวงเพื่อปลูกความหลากหลายของอาหารที่น่าประทับใจทำให้เกิดเสียงที่พวกเขาไม่เคยใช้จริง

เหมือนมะเขือเทศกับบางสิ่งบางอย่าง? ไม่มีใครในบ้านของคุณ แต่คุณกินสควอช? แล้วคุณจะโง่ที่จะปลูกและบำรุงพวกเขา ถ้าคุณไม่ค่อยกินอะไรสักหน่อยก็ซื้อได้ทุกเมื่อ ทำ กินมัน.

อย่าปลูกทั้งหมดพร้อมกัน

เมื่อพูดถึงผักสลัดคุณต้องการปลูกเมล็ดจำนวนน้อย ๆ ในแต่ละสัปดาห์แทนที่จะปลูกพืชทั้งหมดในคราวเดียว นี้ช่วยให้คุณสามารถเก็บเกี่ยวใบนอกเท่าที่คุณต้องการในขณะที่ส่วนที่เหลือของพืชช่วยให้การเจริญเติบโตการรักษาแหล่งจ่ายของคุณไปตลอดฤดูการเจริญเติบโต

ตรึงพิเศษของคุณ

บวบมากกว่าที่คุณรู้ว่าจะทำอย่างไร แช่แข็งเพื่อใช้ในสูตรตลอดทั้งฤดูหนาวเช่นขนมปังเค้กหรือขนมปังบวบ เดียวกันจะไปสำหรับผักมากที่สุด - เว้นแต่เป็นสิ่งที่ต้องการผักกาดหอมเก็บเก็บพิเศษของคุณเพื่อให้พวกเขาจะไม่ไปเสีย

เลี้ยวของคุณ: คุณมีสวนไหม? คุณจะเห็นผลตอบแทนที่ใหญ่ที่สุดในผักประเภทใดและที่ไม่คุ้มค่ากับความพยายาม?

Kelly Gurnett เป็นนักเขียนบล็อกอิสระนักเขียนและบรรณาธิการที่ทำงานในบล็อก Cordelia Call It Quits ซึ่งเธอพยายามจะขจัดชีวิตที่ไม่สำคัญและมุ่งเน้นที่สิ่งต่างๆที่ทำ ติดตามเธอทางทวิตเตอร์ @CordeliaCallsIt